- 【お届け期間限定】
- 11月9日~12月上旬
- 【数量限定】
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アーモンドの風味と杏かんばしい栗を凝らした贅沢タルト
栗きんとんタルトが生まれたのは今から30年以上前のこと。栗里宿恵那峡店がオープンした当初から続くロングセラー商品で、リニューアルを重ねては進化し、今の形にたどりつきました。栗の風味豊かなクッキー台に栗きんとんと洋栗ペースト、刻んだ渋皮付きの栗をプラス。さらにしっとりと口どけの良いタルトに仕上げています。トッピングに栗の甘露煮をちりばめて、長野県産あんずの漬け込みシロップを使ったナパージュで艶出し。見た目も華やかなタルトです。
栗のナッツらしいコクと味わいを引き立てるように甘さは控えめ。土台のクッキー生地に練りこんだ鬼皮パウダーで香ばしさを演出し、杏ジャムの優しい酸味がアクセントとなって全体的な味のバランスを整えています。栗づくしのタルトとして美味しさはもちろん冷凍保存できる手軽さやサイズ感が好まれ、長年リピート購入される方が絶えない人気の品です。冷凍ストックしておけば急な来客時や、ふと思い立ったお茶の時間のお供、ご褒美タイムにプチ贅沢をお楽しみいただけます。