美しい感性が響き合う
アートスイーツの世界へようこそ
パレットの上で色と色を自由にかけ合わせては新たな色彩を生み出していくアーティストたち。絵具を混色するそのプロセスは、創造する喜びに満ち溢れ、やがてひとつのアート作品として見る者の心を揺さぶります。
恵那川上屋から新しく生まれた「パレット」は、素材それぞれが持つ色・香り・風味・食感・趣などの個性をパレット上の色彩になぞらえて、抽象画のような美しさを追求したスイーツ。
口どけの優しいふんわりムースは栗をモチーフに、栗皮焙煎パウダーを練り込んだ香ばしいダクワーズは額縁に見立てながら、恵那川上屋らしいエッセンスも感じられるセミフレッドケーキに仕上げました。異なる素材の魅力が響き合い、口の中で心地よいハーモニーを奏でる新しいおいしさをこの秋お送りします。
豊富なバリエーションの中から今回お届けするフレーバーは「バニラ×栗」「マンゴー×ココナッツ」「グァバ×メロン」の３種類をセットにしました。
恵那川上屋の店舗でもさまざまなフレーバーを用意しています(※)。
この機会にぜひどうぞ。
※一部店舗を除きます。詳しくは各店舗でお問い合わせください。
おいしい秋を見つけるならパレットが全種類購入できる恵那川上屋恵那峡店へ。かつての宿場町にちなみたくさんの人々が集い賑わうイメージから、この夏新たに【栗里宿(くりじゅく） 恵那峡店】へと名称を改め洋菓子ショーケースも生まれ変わりました。また、併設の喫茶コーナーでは、秋に毎年ご好評いただいております、特製できたてモンブラン【栗一筋】のもはじまります。
芸術の秋を楽しむなら【栗里宿 恵那峡店】に隣接するスポット、恵那川上屋の包装紙や手提げ袋などのデザインも手掛け、愛知県出身の国際画家として活躍された横井照子氏の【横井照子ひなげし美術館】 へぜひお越しください。 四季折々の草花や風景が訪れる人の心を和ませてくれます。
