定番の「バタどら」を夏でもおいしく召し上がりいただけるようアレンジ。
冷やしてもしっとり、ふんわりとした食感になるように生地に独自の工夫を凝らしました。塩のきいた刻み栗入りの小豆あんとバターをはさんだ、夏にぴったりのどら焼きです。

夏のバタどら15入

［お届け期間限定］

【お届け期間】8月20日まで

［お届け期間限定］商品をご購入の場合、お届け期間の異なる商品を同時にご注文することができません。
・期間の異なる商品を同時にカートにお入れになりませんよう、お願い致します。

ご希望のお届け日により組み合わせの出来ない商品をご注文の場合、ショップよりご連絡させていただき、再度の注文手続きをお願いすることもございます。何卒ご了承くださいませ。

恵那山ファームで大切に育てられた、お菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使ったトマトジュース。

真空濃縮釜で煮詰めることで、濃厚で甘みが強く、また素材本来の鮮やかな色合いや爽やかな酸味が感じられるジュースに仕上げました。

おかしなトマトジュース

※こちらの商品は包装することができません。

素材本来のおいしさをまるごと果実の贅沢フローズンに。
果実の自然な甘みを生かし後味すっきりと、付け合わせのソースで味の変化をお楽しみください。

果実まるごとフローズン6入

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】8月31日まで

【数量限定】：100箱

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※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

独自開発した「泡沫（うたかた）生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。
贈り物に好適な価格帯でご用意しました。
夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。
おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫（うたかた）生地」。
水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。
また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石（ばくはんせき）」に着目。
鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。

清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡をぜひお楽しみください。

栗観世12入

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】8月31日まで

【数量限定】：200箱

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・期間の異なる商品を同時にカートにお入れになりませんよう、お願い致します。
・お届け日はカレンダー表示に関わらず、8月31日までをお選びください。

ご希望のお届け日により組み合わせの出来ない商品をご注文の場合、ショップよりご連絡させていただき、再度の注文手続きをお願いすることもございます。何卒ご了承くださいませ。

独自開発した「泡沫（うたかた）生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。

贈り物に好適な価格帯でご用意しました。

夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。

おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫（うたかた）生地」。

水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。

また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石（ばくはんせき）」に着目。

鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。

瞬間冷凍で風味をとじ込めた栗観世。シャリッと口の中でとろける食感とのど越しをお楽しみください。

 

栗観世【冷凍】12入

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】8月31日まで

【数量限定】：200箱

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この時期限定、もちもちとした食感と透き通る生地に仕上げた「透菓栗観世」（とうかくりかんぜ）。とろけるようにやわらかな栗きんとん餡を独自製法の「泡沫生地」で包んだ夏の定番「－夏栗きんとん－栗観世」。喉ごしで味わうみずみずしい２種類の栗きんとんの詰め合わせです。

透菓栗観世・栗観世詰め合わせ

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】8月31日まで

【数量限定】：200箱

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※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

この時期限定、もちもちとした食感と透き通る生地に仕上げた「透菓栗観世」（とうかくりかんぜ）。とろけるようにやわらかな栗きんとん餡を独自製法の「泡沫生地」で包んだ夏の定番「－夏栗きんとん－栗観世」。喉ごしで味わうみずみずしい２種類の栗きんとんの詰め合わせです。

透菓栗観世・栗観世詰め合わせ

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】8月31日まで

【数量限定】：200箱

［お届け期間限定］商品をご購入の場合、お届け期間の異なる商品を同時にご注文することができません。
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夏季限定の見た目にも楽しめる、限定のスイーツ詰め合わせです。
冷やしておいしい定番和洋菓子・ふるさと恵那の夏の景色をうつした和菓子・彩りも鮮やかなカップデザートの詰め合わせは家族との絆深まる夏のおうち時間や、お盆のお手土産にぴったりです。

夏おせち

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

7月4日（月）9時より受付開始いたします。

価格5,400円（税込）

【お届け期間】8月下旬まで

【数量限定】：200箱

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※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

フランス西部アンジュ地方に伝わる純白のデザート「クレームダンジュ」。
夏にむけてさっぱり軽やかでありつつも濃厚さが楽しめるようなお菓子をお届けできるよう、新たなクレームダンジュを作りました。
追求したのは、クリームのなめらかな口どけとコク、フロマージュブランにリコッタチーズを合わせ、クレームドゥーブルで濃厚なコクを+しました。スプーンですくうと中からミルクが溶け出し口の中に入れた瞬間ふわふわと優しくとけていきます。キルシュの利いたグリオットジュレとからめて、クリームの絶妙なバランスをご堪能ください。

クレームダンジュ

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

6月3日（金）9時からの受付分は完売しました。
※7月4日（月）9時より追加販売分受付開始いたします。

価格3,800円（税込）（送料込）

【お届け期間】7月13日～8月20日まで

【数量限定】：300箱

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※冷凍クール便にてお届けします。
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氷とソースにこだわった素材ごろごろ大満足のかき氷をご自宅で手軽に。
果実がごろっと入った濃厚ソースにしゃりしゃりとした食感のかき氷が絶妙。マンゴー・苺・小豆抹茶・桃と家族みんなで楽しめるフレーバを詰め合わせしました。

しゃりしゃり氷

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】8月20日まで

【数量限定】：300箱

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※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍クール便にてお届けします。
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プレミアムな味わいの高濃度タイプのトマトジュースが登場。
研究を重ね、「おかしなトマト」だからこそ叶えられる濃厚な甘みをさらに進化させた、プレミアムなジュース。おかしなトマトジュースと比べて約2倍の時間をかけ、』真空濃縮釜でトマトの甘みと旨味をじっくりと引き出し、ドロッとした高濃度タイプに仕上げた、飲みごたえのあるトマトジュースです。トマトが大好きな方も、苦手な方もきっとトマトジュースの概念が変わる自信作です。

おかしなトマトジュースPremium

※こちらの商品は包装することができません。

恵那山ファームで大切に育てられた、お菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使ったトマトジュース。
真空濃縮釜で煮詰めることで、濃厚で甘みが強く、また素材本来の鮮やかな色合いや爽やかな酸味が感じられるジュースに仕上げました。

おかしなトマトジュース（小）6入

※こちらの商品は包装することができません。

栗を知り尽くした職人がつくる、栗づくしの贅沢なパウンドケーキです。
生地には栗きんとん、スペイン産のマロンペースト、中には栗の甘露煮と渋皮煮をぎっしりと詰め込み焼き上げました。
生地は甘さ控えめにすることで、栗の豊かな風味を引き立たせています。ブランデーで香りづけをして焼き上げた上品な風味の逸品です。

栗の極

［数量限定］

【数量限定】：100箱

※こちらの商品は包装することができません。

夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の和菓子詰め合わせ。
独自製法の泡沫生地でやわらかな栗きんとん餡を包んだ夏の栗きんとん「栗観世」に、この夏登場のトマト餡を包んだ「泡沫（うたかた）とまと」、恵那川上屋人気商品の「くり壱」を組み合わせた、ひんやりさっぱり瑞々しい食感や朴の葉の爽やかな香りをお楽しみいただける詰め合わせです。

夏の特選詰め合わせ（6）

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夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の和菓子詰め合わせ。
独自製法の泡沫生地でやわらかな栗きんとん餡を包んだ夏の栗きんとん「栗観世」に、この夏登場のトマト餡を包んだ「泡沫（うたかた）とまと」を組み合わせた、ひんやりさっぱり、瑞々しい食感をお楽しみいただける詰め合わせです。

夏の特選詰め合わせ（5）【冷凍】

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夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の和菓子詰め合わせ。
独自製法の泡沫生地でやわらかな栗きんとん餡を包んだ夏の栗きんとん「栗観世」に、この夏登場のトマト餡を包んだ「泡沫（うたかた）とまと」を組み合わせた、ひんやりさっぱり、瑞々しい食感をお楽しみいただける詰め合わせです。

夏の特選詰め合わせ（5）

［お届け期間限定］

【お届け期間】8月20日まで

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夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の和菓子詰め合わせ。
やわらかな栗きんとん餡を独自の泡沫生地で包んだ夏の栗きんとん「栗観世」と、栗きんとんを芯に甘さ控えめの蒸し羊羹を朴葉で包み蒸し上げた「くり壱」の詰め合わせです。

夏の特選詰め合わせ（4）

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夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の和菓子詰め合わせ。
独自製法の泡沫生地でやわらかな栗きんとん餡を包んだ夏の栗きんとん「栗観世」に、この夏登場のトマト餡を包んだ「泡沫（うたかた）とまと」を組み合わせた、ひんやりさっぱり、瑞々しい食感をお楽しみいただける詰め合わせです。

夏の特選詰め合わせ（3）【冷凍】

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宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の和菓子詰め合わせ。
独自製法の泡沫生地でやわらかな栗きんとん餡を包んだ夏の栗きんとん「栗観世」に、この夏登場のトマト餡を包んだ「泡沫（うたかた）とまと」を組み合わせた、ひんやりさっぱり、瑞々しい食感をお楽しみいただける詰め合わせです。

夏の特選詰め合わせ（3）

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恵那山ファームで大切に育てられた、お菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使った「おかしなトマトジュース」と南信州の山麓で栽培からこだわり大切に育てられた採れたてりんごを、園内の加工所でフレッシュなまま贅沢に使用したかねしげ農園謹製「林檎果汁-りんごジュース-」の詰め合わせです。

おかしなトマトジュース・林檎果汁-りんごジュース-

素材そのものの美味しさが際立つ、果汁100％のりんごジュースです。
全国有数の産地、南信州の山麓で栽培からこだわり大切に育てられた採れたてりんごを、園内の加工所でフレッシュなまま贅沢に搾りました。

【恵那川上屋厳選】長野県下伊那郡下條村　かねしげ農園　謹製

林檎果汁-りんごジュース-（小）6入

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さらりとした口どけと刻み栗の食感、小豆の豊かな風味が魅力の水ようかん。
厳選した北海道産の小豆を職人技術で艶よくふっくらと炊き上げ、丁寧に裏ごししたあんを使った羊羹は、口どけ、のど越しの良さが自慢。ちりばめた栗の甘露煮が心地よい歯触りを醸します。

栗水ようかん12入

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さらりとした口どけと刻み栗の食感、小豆の豊かな風味が魅力の水ようかん。
厳選した北海道産の小豆を職人技術で艶よくふっくらと炊き上げ、丁寧に裏ごししたあんを使った羊羹は、口どけ、のど越しの良さが自慢。ちりばめた栗の甘露煮が心地よい歯触りを醸します。

栗水ようかん9入

［お届け期間限定］

【お届け期間】8月20日まで

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・お届け日はカレンダー表示に関わらず、8月20日までをお選びください。

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スペイン・ガリシア州の伝統的的なアーモンドケーキをパティシエールミユ流にアレンジ。
スペイン産の栗パウダーと自社開発の鬼皮パウダーをアーモンド生地に加え、シナモンをプラス。シナモンの主張が強すぎないようにラム酒とバニラの香りを加えたアイシングシュガーをまとわせ、日本の皆さんにも食べやすく仕上げました。シャリシャリとした食感もアクセント。コーヒーや紅茶はもちろん、甘口の赤ワインとのマリアージュもおすすめです。

タルタ・デ・サンティアゴ

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】5月4日～7月31日まで

【数量限定】：500箱

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