独自開発した「泡沫（うたかた）生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。
夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。
おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫（うたかた）生地」。
水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。
また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石（ばくはんせき）」に着目。
鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。
清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡をぜひお楽しみください。

厳選した北海道産小豆「むらさきわせ」を丁寧に炊き上げた小豆あん。
刻み栗を入れ、使いやすいパウチ袋に詰めました。バターと合わせてあんバターのパンやスイーツ、少量の水を加えれば栗入りぜんざいもお手軽にお楽しみいただけます。 ​

恵那山ファームで大切に育てられた、お菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使ったトマトジュース。
真空濃縮釜で煮詰めることで、濃厚で甘みが強く、また素材本来の鮮やかな色合いや爽やかな酸味が感じられるジュースに仕上げました。

恵那山ファームで大切に育てられた、お菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使ったトマトジュース。
真空濃縮釜で煮詰めることで、濃厚で甘みが強く、また素材本来の鮮やかな色合いや爽やかな酸味が感じられるジュースに仕上げました。

プレミアムな味わいの高濃度タイプのトマトジュースが登場。
研究を重ね、「おかしなトマト」だからこそ叶えられる濃厚な甘みをさらに進化させた、プレミアムなジュース。おかしなトマトジュースと比べて約2倍の時間をかけ、』真空濃縮釜でトマトの甘みと旨味をじっくりと引き出し、ドロッとした高濃度タイプに仕上げた、飲みごたえのあるトマトジュースです。トマトが大好きな方も、苦手な方もきっとトマトジュースの概念が変わる自信作です。

おかしな大地の乾燥野菜で楽うま！ベジ★ストック
太陽の光をたくさん浴びて育った甘くておいしい野菜。乾燥させることで、さらに旨味を引き出しました。
甘くておいしい国産野菜がいつでも手軽にお楽しみいただけます。
ポイント1:あんしん国産厳選素材を使用。
ポイント2:生野菜に比べ日持ちがし、常温保存OKでストックに便利。
ポイント3:野菜不足をいつでも手軽に補えます。
ポイント4:忙しい毎日に！時短＆ラク調理。
ポイント5:SDGsにつながる！規格外の野菜を活用。

ラクラク時短調理！野辺山高原で育った甘みの強いキャベツと白菜、種子島産の生姜がほのかに香る「餃子のもと」です。お湯で戻してひき肉と混ぜるだけで簡単にぎょうざの種ができあがります。乾燥野菜独特のシャキッとした歯ごたえと凝縮した旨味も感じられる絶品をぜひおうちで。

鹿児島県種子島で収穫後40日以上、熟成させた安納芋を使用。
生でも糖度の高い安納芋を遠赤外線でじっくり一時間以上かけて焼き上げました。コクのある甘さと、とろける食感が人気の秘密です。

鹿児島県種子島で収穫後40日以上、熟成させた安納芋を使用。
生でも糖度の高い安納芋を遠赤外線でじっくり一時間以上かけて焼き上げました。コクのある甘さと、とろける食感が人気の秘密です。

海風を受けてミネラル豊富な土壌で育まれた種子島産の落花生。とれたての食感を生かすために早穫りし、収穫後すぐに塩ゆでしました。薄桃色にゆで上がった落花生はやわらかく、絶妙な塩加減がおつまみやおやつにもぴったり。手が止まらなくなる一品です。
食べる前に温めるとホクホク絶品。種子島のソウルフードです。

海風を受けてミネラル豊富な土壌で育まれた種子島産の落花生。とれたての食感を生かすために早穫りし、収穫後すぐに塩ゆでしました。薄桃色にゆで上がった落花生はやわらかく、絶妙な塩加減がおつまみやおやつにもぴったり。手が止まらなくなる一品です。
食べる前に温めるとホクホク絶品。種子島のソウルフードです。