厳選素材のりんご「ピンクレディ🄬」をスペイン産の白ワインで漬け込み、クリームチーズを加えて炊き上げることでコク豊かに仕立てました。
ふわりと鼻に抜ける白ワインのフルーティなアロマ、口の中でほどける栗の優しい風味にすっきりとした果実の甘みと食感のコントラストが絶妙。仕上げにアクセントとして加えた黒胡椒がスパイシーな余韻となって口の中で広がります。
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