伝統の技に寄り添いながら、新しい季節の表情を映す和菓子の世界。ひとつひとつ心に響く雅なおいしさを。

選び抜かれた岐阜県関市の名産「上之保ゆず」の香り、色、形、味わいを皮ごと楽しむ柚子のお菓子がリニューアル。傷の少ない貴重で大ぶりの柚子を丁寧にくり抜いて器にし、柚子と生姜の羊羹、赤ワイン漬けの果実を詰めています。ふわり広がる爽やかな柚子とじんわり温まる生姜の香り、果実の食感、柚子皮のほろ苦さも贅沢。手間暇かけてやわらかく仕上げているため、皮ごとカットしてそのまま召し上がりください。

1箱（1個入）・・・1,296円

1箱・・・2,160円

バターのコク、栗とふっくら炊きあげた小豆の風味が絶妙などら焼きです。
国産小麦粉を使って、しっとりともちもちに仕上げた生地の中に、小豆あん・バター・刻んだ栗をはさんであります。

市田柿をまるごと使った冬の栗きんとん『ひなたぼっこ』。
天日で熟成した市田柿の中でも大きさ、形ともに『ひなたぼっこ』に適したものだけを厳選し、栗きんとんと合わせました。
両者が合わさることで、浸透圧の作用により栗きんとんの水分が糖度の高い柿へと移り、栗きんとんの味は凝縮され、柿は一層みずみずしくなります。
もっちり、しっとりと、噛むほどに美味しい冬の贅沢な栗きんとんをお楽しみください。

バターのコク、栗とふっくら炊きあげた小豆の風味が絶妙などら焼きです。
国産小麦粉を使って、しっとりともちもちに仕上げた生地の中に、小豆あん・バター・刻んだ栗をはさんであります。