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  • 栗カヌレ 商品番号2102209

    仏・ボルドー地方に伝わるクラシックなお菓子をアレンジした濃厚な「栗カヌレ」待望の復活!
    ホセ・ポサーダ社と協働開発したマロンペーストをふんだんに使用し、栗を引き立てるラム酒を加え後味すっきりと。
    バターを焦がした表面のキャラメルのようなコクの深い味わいと、中のしっとりもっちりとした食感の違いをお楽しみください。
    ※常温で1~2時間解凍後、オーブントースターで2~3分目安に温めてください。粗熱をとった後に、表面のカリッとした食感が戻ります。

    栗カヌレ

    [通販限定][お届け期間限定]

    【お届け期間】4月27日~6月下旬まで

    【数量限定】600箱

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。 常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • 栗水ようかん9入 商品番号0002597

    さらりとした口どけと刻み栗の食感、小豆の豊かな風味が魅力の水ようかん。
    厳選した北海道産の小豆を職人技術で艶よくふっくらと炊き上げ、丁寧に裏ごししたあんを使った羊羹は、口どけ、のど越しの良さが自慢。ちりばめた栗の甘露煮が心地よい歯触りを醸します。

    栗水ようかん9入

    [お届け期間限定]

    【お届け期間】8月20日まで

    常温便
    冷蔵クール便
  • 栗観世【冷凍】12入 商品番号2102441

    独自開発した「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。

    贈り物に好適な価格帯でご用意しました。

    夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。

    おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫(うたかた)生地」。

    水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。

    また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石(ばくはんせき)」に着目。

    鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。

    瞬間冷凍で風味をとじ込めた栗観世。シャリッと口の中でとろける食感とのど越しをお楽しみください。

     

    栗観世【冷凍】12入

    [通販限定][お届け期間限定][数量限定]

    【お届け期間】8月31日まで

    【数量限定】:200箱

    冷凍クール便
  • 栗観世12入 商品番号2102440

    独自開発した「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。
    贈り物に好適な価格帯でご用意しました。
    夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。
    おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫(うたかた)生地」。
    水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。
    また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石(ばくはんせき)」に着目。
    鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。

    清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡をぜひお楽しみください。

    栗観世12入

    [通販限定][お届け期間限定][数量限定]

    【お届け期間】8月31日まで

    【数量限定】:200箱

    冷蔵クール便
  • 夏の特選詰め合わせ(1) 商品番号2101148

    夏のご挨拶にぴったりな夏季限定の詰め合わせのご紹介です。
    やわらかな栗きんとん餡を独自の泡沫生地で包んだ夏の栗きんとん「栗観世」に、冷やすとさらに美味しい「栗のしずく」の詰め合わせです。

    夏の特選詰め合わせ(1)

    [お届け期間限定]

    【お届け期間】6月20日まで

    【数量限定】:なくなり次第終了

    冷蔵クール便
  • タルタ・デ・サンティアゴ 商品番号2102442

    スペイン・ガリシア州の伝統的的なアーモンドケーキをパティシエールミユ流にアレンジ。
    スペイン産の栗パウダーと自社開発の鬼皮パウダーをアーモンド生地に加え、シナモンをプラス。シナモンの主張が強すぎないようにラム酒とバニラの香りを加えたアイシングシュガーをまとわせ、日本の皆さんにも食べやすく仕上げました。シャリシャリとした食感もアクセント。コーヒーや紅茶はもちろん、甘口の赤ワインとのマリアージュもおすすめです。

    タルタ・デ・サンティアゴ

    [通販限定][お届け期間限定][数量限定]

    【お届け期間】5月4日~7月31日まで

    【数量限定】:500箱

    ※こちらの商品は包装することができません。

    常温便
    冷蔵クール便
  • マロン・オ・トリュフ 商品番号2102443

    香り高い白トリュフオイルと黒トリュフソースを贅沢に加えた栗きんとん。
    トリュフの魅力が際立つように極限まで砂糖を減らして国産栗を炊き上げ、仕上げに白トリュフ塩で味と香りを引き締めています。口に入れた瞬間、鼻に抜けるトリュフの高貴な香り。最後には栗の優しい香りが余韻となって広がります。

    マロン・オ・トリュフ

    [通販限定][お届け期間限定][数量限定]

    5月9日(月)9時より受付開始いたします。

    価格2,620円(税込)

    【お届け期間】5月18日~6月30日

    【数量限定】:100箱

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • 栗入りたけのこおこわ 商品番号2102444

    土づくりからこだわった恵那栗と旬のたけのこを味わう季節限定おこわ。
    たけのこと栗、それぞれの良さを引き出せるようにもち米とうるち米の比率を工夫し、ふっくらと蒸し上げています。
    口の中いっぱいに広がるたけのこの優しい香り、ほっくりとした栗の甘みを存分にお楽しみください。

    栗入りたけのこおこわ

    [通販限定][お届け期間限定][数量限定]

    5月9日(月)9時より受付開始いたします。

    価格2,300円(税込)

    【お届け期間】5月18日~6月30日

    【数量限定】:300セット
    ※お一人様2セットまでとなります。

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※こちらの商品は袋をおつけすることができません。

    ※冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • 輪栗-ガナッシュバウムクーヘン- 商品番号2102445

    アーモンドを多く加えることで しっとりとした食感とバターの香り豊かな恵那川上屋のバウムクーヘン。

    そこに、栗のペーストを練り込んだ濃厚なガナッシュを流し込み、彩りと食感のアクセントに、大粒の栗の甘露煮をあしらいました。

    これからの季節は冷やしても美味しく、お好みで電子レンジで少し温めると、中のガナッシュがとろりと溶け出しバウムクーヘンはふわふわに。

    おもてなしや贈り物にも好適な新作スイーツです。


    輪栗-ガナッシュバウムクーヘン-

    [通販限定][お届け期間限定][数量限定]

    5月9日(月)9時より受付開始いたします。

    価格3,000円(税込)

    【お届け期間】5月18日~6月30日

    【数量限定】:300箱
    ※お一人様3箱までとなります。

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • 栗のしずく【冷凍】10入 商品番号2102078

    自家製小豆あんを練り込みもっちりとしたわらび餅で栗きんとんを包んだ「栗のしずく」。
    もちもちの生地に中に、夏でもさらっとお召し上がりいただけるよう工夫した、口どけなめらかな栗きんとんをしのばせました。口の中でとろける食感とやさしい栗の甘味をお楽しみください。
    ころんとした栗のようなフォルムも可愛らしく、お茶請けやギフトにもぴったりです。
    解凍後は常温保管が可能です。

    栗のしずく10入【冷凍】

    [お届け期間限定][数量限定]

    【お届け期間】6月20日まで

    【数量限定】:なくなり次第終了

    冷凍クール便
  • 栗のしずく10入 商品番号2101458

    自家製小豆あんを練り込みもっちりとしたわらび餅で栗きんとんを包んだ「栗のしずく」。
    もちもちの生地に中に、夏でもさらっとお召し上がりいただけるよう工夫した、口どけなめらかな栗きんとんをしのばせました。口の中でとろける食感とやさしい栗の甘味をお楽しみください。
    ころんとした栗のようなフォルムも可愛らしく、お茶請けやギフトにもぴったりです。
    お召し上がり前に少し冷やしていただくとより一層おいしく召し上がれます。

    栗のしずく10入(常温)

    [お届け期間限定][数量限定]

    【お届け期間】6月20日

    【数量限定】:なくなり次第終了

    常温便
    冷蔵クール便
  • 生くず餅6入 商品番号2100766

    美しい層に仕立てた初夏を彩るひんやりデザート。生くず餅ならではのもっちり、ひんやりとした食感と果実感がベストマッチ。下に行くほどあっさりと仕上げた味のグラデーションが楽しめ、後味も爽やかです。
    香り高く濃厚な「栗と抹茶」、トロピカルな「マンゴーとパッション」、濃厚な果実の風味と甘酸っぱさが魅力の「苺とブルーベリー」3種をお届けします。

    生くず餅6入

    5月9日(月)9時より受付開始いたします。

    価格2,400円(税込)

    [通販限定][お届け期間限定]

    【お届け期間】5月18日~6月30日

    【数量限定】:400箱

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※冷凍便クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。 常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • くりもなかあいす10入 商品番号2102187

    恵那峡店「里の菓茶房」で人気の栗のソフトクリームを最中皮と合わせました。
    もち米の自然な甘みと、香ばしい風味の最中皮と、まろやかな味わいの栗アイスはやみつきになる一品。
    お好みでアルミホイルにのせて30秒ほど温めていただくと、ほどよいやわらかさのアイスとパリッと食感で香ばしい最中をお楽しみいただけます。

    くりもなかあいす10入

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • おかしなトマトジュース(小)6入 商品番号2102425

    恵那山ファームで大切に育てられた、お菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使ったトマトジュース。
    真空濃縮釜で煮詰めることで、濃厚で甘みが強く、また素材本来の鮮やかな色合いや爽やかな酸味が感じられるジュースに仕上げました。

    おかしなトマトジュース(小)6入

    ※こちらの商品は包装することができません。

    常温便
    冷蔵クール便
  • 栗観世10入 商品番号0002316

    独自開発した「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。
    夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。
    おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫(うたかた)生地」。
    水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。
    また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石(ばくはんせき)」に着目。
    鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。
    清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡をぜひお楽しみください。

    栗観世10入

    [お届け期間限定]

    【お届け期間】4月20日~8月31日

    冷蔵クール便
  • 栗観世【冷凍】10入 商品番号0002968

    独自開発した「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿を映した夏の栗きんとん「栗観世」。
    夏の栗きんとんは山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる目に涼しげな風景、そして絶え間ない瀬音、そんな情景をお菓子に映しました。
    おいしく食べていただける工夫は、職人が何度も試行錯誤をかさねたうえで生み出した「泡沫(うたかた)生地」。
    水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことによる、軽くひんやりした食感が特徴です。
    また、生地を練る水にもこだわり、あちこち探求した上で、岐阜県の特産品である「麦飯石(ばくはんせき)」に着目。
    鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。
    清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡をぜひお楽しみください。

    栗観世【冷凍】10入

    [お届け期間限定]

    【お届け期間】4月20日~8月31日

    冷凍クール便
  • おかしな大地 野菜ピューレ 商品番号2102330

    すべて岐阜県産の「甘い野菜」にこだわった野菜ピューレ。

    恵那山ファームの「おかしなトマト」のトマトピューレ、飛騨高山の伝統野菜「宿儺(すくな)かぼちゃ」のかぼちゃピューレ、飛騨高山の高原野菜「高根コーン」のとうもろこしピューレ。

    真空濃縮釜で煮詰めたトマトピューレ、低温スチーム加工を施したかぼちゃピューレととうもろこしピューレは、素材がもつ上品な甘さと香りが最大限に引き出された逸品。

    スープやパスタソース、カレーの隠し味など、さまざまな料理やお菓子づくりにご利用いただけるほか、離乳食作りにも重宝します。

    おかしな大地 野菜ピューレ

    [通販限定]

    ※こちらの商品は包装することができません。

    ※冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

    冷凍クール便
  • 栗あんぱん10入 商品番号2101955

    恵那川上屋姉妹店で、長野県にある「信州里の菓工房」の人気「栗あんぱん」。
    たくさんのお客様にこの美味しさをお届けしたいという思いから、恵那川上屋でご購入いただけるようになりました。
    コンセプトは”和菓子屋のあんぱん”。しっとりふわふわモチモチの生地で塩気の効いた粒あんと栗きんとんをたっぷり包みました。小ぶりながらも食べごたえのあるお菓子です。

    栗あんぱん10入

    常温便
    冷蔵クール便
  • 林檎果汁-りんごジュース-3入 商品番号0005004

    素材そのものの美味しさが際立つ、果汁100%のりんごジュースです。
    全国有数の産地、南信州の山麓で栽培からこだわり大切に育てられた採れたてりんごを、園内の加工所でフレッシュなまま贅沢に搾りました。

    【恵那川上屋厳選】長野県下伊那郡下條村 かねしげ農園 謹製

    林檎果汁-りんごジュース-3入

    常温便
    冷蔵クール便
  • 栗サブレ‐山ノ栞‐20入 商品番号2100244

    こだわりが詰まった「栗サブレ-山ノ栞-」がさらに美味しくリニューアル。
    フランスのブルターニュ地方のサブレ生地に近づけるため、バターと卵黄を贅沢に使用し、渋皮入りの栗の漉し粉を加え、香ばしく焼き上げた栗サブレは、20年以上愛され続けるロングセラー商品。
    このたび、特別な設備によって粉砕した渋皮や鬼皮を生地に加え、栗の風味をより引き立たせるサブレとしてリニューアルいたしました。
    さっくりとした食感とバターの風味が一体となり、味わい豊かな栗のサブレです。プレーン、ココア、紅茶、黒糖の詰め合わせです。

    栗サブレ-山ノ栞-20入

    ※こちらの商品は包装することができません。

    常温便
    冷蔵クール便
  • 栗サブレ 山ノ栞・きんとんぼうろ 20入 商品番号2100255

    栗サブレときんとんぼうろの詰め合わせはお日持ちも長く贈り物におすすめ。
    渋皮入りの栗のこし粉を加え、香ばしい風味を引き立てたサブレと、昔懐かしいお菓子「ボーロ」に、渋皮入りの栗のこし粉を練り込んだ栗きんとん生地を加え焼き上げている愛らしい栗の形のぼうろの詰め合わせです。

    栗サブレ 山ノ栞・きんとんぼうろ 20入

    ※こちらの商品は包装することができません。

    常温便
    冷蔵クール便
  • 青い山脈の焼菓子4種10入 商品番号2102157

    人気の焼菓子を1箱に、年齢問わずみんなでお楽しみいただけ贈り物に最適です。
    シュクレ生地にダマンド、栗をたっぷり散りばめた「栗タルト」、栗きんとんにバターや生クリームを加えた「洋風栗きんとん」、ころんとした栗の形が愛らしいバターケーキ「栗マドレーヌ」、安納芋にバターを加えなめらかに仕上げた「安納芋タルト」の詰め合わせです。

    青い山脈の焼菓子4種10入

    常温便
    冷蔵クール便
  • 栗きんとん焼き餅10入 商品番号2102014

    栗餡と小豆餡に歯切れのよいもっちり生地で包んだ焼きまんじゅう。
    風味豊かな栗餡と北海道産小豆「むらさきわせ」の自家製餡をたっぷりと。もっちりとした歯切れのよい生地、栗餡、小豆餡と3つの魅力を絶妙なバランスで仕上げました。

    栗きんとん焼き餅10入

    常温便
    冷蔵クール便
  • 胞衣栗万頭15入 商品番号0002658

    職人が何度も試作を重ねた風味豊かでまろやかな栗まんじゅうです。
    昔からある素朴な和菓子だからこそ、焼き皮の食感、栗餡とのバランス、甘さなどにこだわりました。

    胞衣栗万頭15入

    常温便
    冷蔵クール便