また一歩、次のおいしいへ

和栗の発展に向けて

恵那川上屋は生産者と共に栗の発展に寄与してまいりました。
高齢化や後継者不足の問題が進むと予測した20年ほど前、
私たちは「農業生産法人 恵那栗」を立ち上げて生産者の畑を借り受け、
地域の栗の収量を落とさないように採算度外視して運営してまいりました。
今では畑の総面積が30haを超え、植付から剪定、選別、出荷までを行っています。
栗の品質は徐々に上がり、
志を同じくする超特選栗部会のメンバーと共に研鑽を積みながら、
高品質の栗を安定して生産できるようになりました。
優れた品質に見合うよう栗は毎年卸売価格を上げ、
いっぽうでその後の加工や製造に関して、工程や方法を改善しながら、
お客様にはご負担がないように努めてまいりましたが、
国内の栗の高騰、その他の材料や燃料費など間接的なものまでが高騰し、
これまでの価格体系を維持するのが困難な状況となりました。
和栗の発展は、これからも諦めずに力を尽くしてまいりますが、
お客様あっての生産であり、お菓子づくりということを肝に銘じて、
我々は努力を続けてまいります。
何卒、余儀ない事情をご理解いただき、
今後とも変わらぬご高配を賜りますようお願い申し上げます。

特別送料・限定企画に込めた思い

恵那川上屋ではかつて卸や百貨店展開を積極的に行っていましたが、
約30年前に一切の卸から手を引き、
地元のお客様が自慢できるようなお菓子づくりに集中いたしました。
送料サービスの企画は、早期にご予約いただいた
地元のお客様限定の企画として毎年繰り返してきたものです。
通販をご利用いただく全国のお客様からのご要望もあり、
創業60周年にあたる今年は、
よりたくさんの方へ感謝の気持ちと
お菓子をお届けしたいという思いから、限定キャンペーンを実施いたします。
お客様にとって、恵那川上屋の商品が自慢できるものとなれば、幸いです。