種子島から届いた、海風と太陽の贈り物

お菓子作りに欠かせない「砂糖」を求めてたどり着いた種子島。
恵那川上屋では毎年シーズンになると「砂糖杜氏」が島へと向かい、
現地の工場で「黒糖づくり」を行っています。
そのほかにも海風を受けてミネラル豊富な土壌で育った「安納芋」など、
素晴らしい自然の恩恵と先人の知恵が息づくおいしさを
個性豊かにお届けします。