ゆめ、かける、おかし

【ひとつひとつ、手のひらで涼を結ぶ】
夏の光が差し込む工房で職人たちは静かに手を動かします。素材の声に耳をすまし、水加減や火加減に気を配りながら、ひとつ、またひとつと夏のお菓子を仕立てていきます。使用するのは厳選された国産栗や果実、寒天など自然の恵みそのもの。その魅力を余すことなく引き出すため、手間を惜しまず丁寧に形にしていきます。夏の栗きんとんをはじめ、水菓子や夏の情景を表現した生菓子、多種類の焼き菓子が勢ぞろい。夏の集いの食卓に冷たいお茶とともに並べれば、自然と会話が生まれ顔がほころぶこと間違いなし。そんなひとときこそが、夏おせちの真髄です。

【この夏だけの、ひと箱の贈り物 　記憶に残る時間を、職人の手から】
お正月のように、誰かの幸せを願って贈る「おせち」を夏にも。そんな想いから生まれた特別なひと箱。すべての菓子に通じているのは「誰かの笑顔の時間のために」という職人の想い。機械では出せないあたたかみを大切に、細部まで心を込めてお作りしました。

【開けるたび、涼やかに心ほどける特別な贈り物】
夏に合う栗のくちどけ、焼き色ひとつにも、すべてに見えないこだわりが宿っています。だからこそ、ひと口ごとに感じられる満足感は味覚を超えて、心に優しく響きます。
この夏のおせちは、大切な方への夏のご挨拶や久しぶりに集まる家族団らんにもぴったり。開けた瞬間に広がるときめきと涼やかさは、記憶に残るひとときを演出してくれることでしょう。職人の手仕事が結んだ、夏だけの贈り物。この夏、心に残る「集いの時間」を贈ってみませんか。