昨年好評をいただいたパティシエー＾るミユのバターサンドに続き、新しいフレーバーがこの秋登場。
塩キャラメルとミルクチョコレートのバタークリーム、マロンペーストをふんだんに使用したキャラメルガナッシュを、“さくほろ食感”の栗きんとん入りサブレでサンドしました。
イタリアンメレンゲを加えたふんわりエアリーなバタークリームに、デコレーションしおたk類のシロップ煮がアクセント。
塩キャラメルの苦みとほのかな塩味、ラム酒香るキャラメルマロンガナッシュが調和し、やさしい余韻を奏でます。まだ少し暑さが残る時季、冷蔵庫でよく冷やして、口の中で溶けていく至福の時間をお楽しみください。