栗の先の、その先へ―
おいしさの幅をひらく

栗だけでは語り尽くせない、恵那川上屋のおいしさの世界。
その奥に広がる豊かな景色を、もっと深く、もっと自由に感じていただきたくて、
「えなとも茶侖（サロン）」は生まれました。

本店のあるここ恵那（えな）に息づく四季の気配は、素材に色を宿し、職人の手しごとに命を吹き込みます。
その瞬間ごとのいちばん美しい味をお客様とともに分かち合えることは、私たちにとって何よりのよろこびです。

ひとつのお菓子から、ひとつの季節が立ち上がり、ひとくちの味わいから、知らなかった世界がひらけていく。

四季のめぐりが紡ぐ感動とともに、おいしさの幅がそっと広がってゆく場所――
それが、えなとも茶侖です。

えなとも茶侖で、その旅をどうぞご一緒に。