バターのコク、栗とふっくら炊きあげた小豆の風味が絶妙などら焼きです。
国産小麦粉を使って、しっとりともちもちに仕上げた生地の中に、小豆あん・バター・刻んだ栗をはさんであります。

素材そのものの美味しさが際立つ、果汁100％のりんごジュースです。
全国有数の産地、南信州の山麓で栽培からこだわり大切に育てられたりんごを、園内の加工所で贅沢に搾りました。

甘いトマトと玉ねぎだけの野菜の旨味凝縮 濃厚ケチャップ

糖度7度とそのままでも充分に甘い「おかしなトマト」を真空濃縮で糖度25度まで高め、甘さと旨みを凝縮。鮮やかな彩りとフレッシュで爽やかな酸味、北海道産玉ねぎの食感も魅力のケチャップです。

オムライスやピザ、料理のワンポイントにぜひたっぷりお使いください。より味わい深く仕上がります。

「泡沫（うたかた）生地」で、栗きんとんを優しく包んだ夏の栗きんとん「栗観世」。
清流が岩に砕かれて白い泡沫となるさま、すくった水に添う蛍の姿、絶え間ない瀬音…そんな情景をお菓子に映しました。
職人が何度も試行錯誤をかさねて生み出した「泡沫（うたかた）生地」は、水分の多い生地に空気の泡沫をたくさん練り込むことで得られる、軽くひんやりした食感が特徴です。
また、生地を練る水には、岐阜県の特産品である「麦飯石（ばくはんせき）」に一昼夜浸した水を使用。まろやかな口当たりをお楽しみいただけます。
清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡をぜひお楽しみください。