栗をふんだんに使った恵那川上屋特製のマロンパイ
渋皮を残しながらパティシェが丁寧に炊き上げた栗きんとん餡を包みました。しっとりとしたパイ生地に、素材本来の風味が引き立つ甘さ控えめの栗餡、トッピングした甘露煮の食感が絶妙なハーモニーを醸し出します。
お茶請けにはもちろん、手土産や贈り物にぴったりな新作スイーツを、この機会にぜひお試しください。
素材のうまみ、ぎゅっと凝縮。自然のちからを、そのままに。
「おかしな大地 乾燥野菜」は、厳選した国産野菜を低温でじっくり乾燥し、うまみと栄養をそのまま閉じ込めた自然派食品です。
使用するのは、淡路島玉ねぎや信州高原キャベツ、恵那山ファームの完熟トマトなど、産地と育て手の見える安心素材。乾燥により水分が抜けることで、野菜本来の甘みや香りがいっそう際立ちます。
お湯で戻せば、スープや炒め物など日々の料理に手軽に活用でき、戻し汁ごと使えば、野菜の恵みを余すことなく味わえます。
保存料・着色料などの添加物は一切不使用。常温で長期保存が可能なので、ストック食材としても便利です。
忙しい日々の中でも、自然のやさしさとおいしさを感じていただける、現代の食卓に寄り添う乾燥野菜です。
バターのコク、栗とふっくら炊きあげた小豆の風味が絶妙などら焼きです。
国産小麦粉を使って、しっとりともちもちに仕上げた生地の中に、小豆あん・バター・刻んだ栗をはさんであります。
もっちりとした生地で風味豊かな栗餡と小豆餡を包んだ焼き饅頭「栗きんとん焼き餅」、栗の渋皮を残して炊き上げた栗きんとん餡をしっとりとしたパイ生地で包み、栗の甘露煮をトッピングした「栗きんとんパイ」の詰め合わせです。