胡桃を贅沢に詰め込んだ香ばしく味わい深いロングセラー商品がサイズや形状もより食べやすく個包装に。
胡桃をふんだんに入れたヌガーをシュクレ生地でサンドして焼き上げています。シュクレ生地には焙煎栗パウダーを加えることでより深みのある味わいに仕上げました。

恵那川上屋姉妹店で、長野県にある「信州里の菓工房」の人気「栗あんぱん」。
たくさんのお客様にこの美味しさをお届けしたいという思いから、恵那川上屋でご購入いただけるようになりました。
コンセプトは”和菓子屋のあんぱん”。しっとりふわふわモチモチの生地で塩気の効いた粒あんと栗きんとんをたっぷり包みました。小ぶりながらも食べごたえのあるお菓子です。 ​

恵那川上屋姉妹店で、長野県にある「信州里の菓工房」の人気「栗あんぱん」。
たくさんのお客様にこの美味しさをお届けしたいという思いから、恵那川上屋でご購入いただけるようになりました。
コンセプトは”和菓子屋のあんぱん”。しっとりふわふわモチモチの生地で塩気の効いた粒あんと栗きんとんをたっぷり包みました。小ぶりながらも食べごたえのあるお菓子です。 ​

「おかしなトマト」はまるでお菓子のように甘いトマト。
『おかしのように甘くておいしい野菜を育て、素材そのものを味わう喜び、食の豊かさをもっと広げたい』そうして誕生したのが、「おかしな大地」ブランドです。
その中でも糖度7度以上でフルーツトマトのような甘さのトマトをご用意しました。
トマトの甘さに加えて酸味も程よく、サラダや煮込み料理にもぴったり。収穫時期に応じてさまざまな味わいの変化をお楽しみください。

１箱(１ｋｇ)：３，５００円（税込み、送料込み）

「おかしなトマト」はまるでお菓子のように甘いトマト。
『おかしのように甘くておいしい野菜を育て、素材そのものを味わう喜び、食の豊かさをもっと広げたい』そうして誕生したのが、「おかしな大地」ブランドです。
その中でも糖度7度以上でフルーツトマトのような甘さのトマトをご用意しました。
トマトの甘さに加えて酸味も程よく、サラダや煮込み料理にもぴったり。収穫時期に応じてさまざまな味わいの変化をお楽しみください。

２００g×６箱セット：４，０００円（税込み、送料込み）

「おかしなトマト」はまるでお菓子のように甘いトマト。
『おかしのように甘くておいしい野菜を育て、素材そのものを味わう喜び、食の豊かさをもっと広げたい』そうして誕生したのが、「おかしな大地」ブランドです。
その中でも糖度7度以上でフルーツトマトのような甘さのトマトをご用意しました。
トマトの甘さに加えて酸味も程よく、サラダや煮込み料理にもぴったり。収穫時期に応じてさまざまな味わいの変化をお楽しみください。

２００g×１２箱セット：７，５００円（税込み、送料込み）

「おかしなトマト」はまるでお菓子のように甘いトマト。
『おかしのように甘くておいしい野菜を育て、素材そのものを味わう喜び、食の豊かさをもっと広げたい』そうして誕生したのが、「おかしな大地」ブランドです。
その中でも糖度7度以上でフルーツトマトのような甘さのトマトをご用意しました。
トマトの甘さに加えて酸味も程よく、サラダや煮込み料理にもぴったりです。

収穫時期に応じてさまざまな味わいの変化をお楽しみいただけるよう、月1回のお届け、毎月定額支払いの定期便をご用意しました。お友達とのシェアにもうれしい大容量パックです。

１箱(１ｋｇ)：３，３２５円（税込み、送料込み）

「おかしな大地Kitchen」は、日本各地から選び抜いた素材を味わう料理シリーズ。
こだわりの素材を主役にした炊き込みごはん、乾燥野菜の凝縮したおいしさを味わうおうちデリなど、日々の食卓に彩りをお届けします。

恵那川上屋の農園「恵那山ファーム」で育った甘いトマトと乾燥野菜をだし汁で炊く、味ごはんの素。旨みたっぷりの味わいです。
トマトの爽やかな酸味や乾燥野菜特有のシャキシャキ食感が楽しめるのも魅力。炊き上げる際にお好みでベーコンや鶏肉などを加えたり、炊きあがりに粉チーズをかけたりしてもおいしく召し上がれます。

おかしのように甘いトマトを使用し、特殊な製法で旨味をギュッと凝縮させました。
そのままパリパリと食べておいしいのはもちろん、また少し外気にさらしておくとビーフジャーキーのような食感に。
お好みでチーズなどをトッピングしておつまみに、細かく砕いてサラダのドレッシングにと多彩なアレンジでお楽しみいただけます。

切り干しだいこんをだし汁で味付けし、再度乾燥させることで、油を使わずにサクサクのチップに。スナック感覚で野菜が楽しめる、心とからだにうれしい「おやつベジ」です。

ネギと長芋をごま油で炒めて和風だしで味付けし、乾燥させてスナックにしました。
そのままおやつやおつまみに、細かく砕いてパスタや卵かけご飯などの具材としてもおいしく召し上がれます。

キリッと喉を潤す、ジンジャーの刺激と香り。
国産生姜に種子島内で自社製造した黒糖やさまざまなスパイスを加え、オリジナルの “ジンジャーエールのもと” に仕上げました。真空濃縮をすることで香りを逃さず、キリっとした辛みとスパイスの甘み・旨味がさらに増した本格的なジンジャーエールがお楽しみいただけます。
濃縮タイプのため、1：5で炭酸水と割ってジンジャーエールに、お酒で割ってカクテルにも。しょうが湯や麻婆豆腐や豚のしょうが焼きなどにもお使いいただけます。

リピーター続出！大人気のトマトジュース

おかしな大地の代表作でもあるのが、お菓子のように甘いトマト「おかしなトマト」です。「おかしなトマト」は、清涼な空気と水に恵まれた恵那山の麓にある恵那山ファームで栽培しているトマトです。太陽が当たる量から苗に与える水分まで細やかな管理で栽培されたトマトは、甘みと旨みが濃く弾力があり、ジューシーな点が好評をいただいています。ご紹介する「おかしなトマトジュース」は、恵那山ファームで栽培されたトマトだけを使ったトマトジュースです。

プレミアムな味わいの高濃度タイプのトマトジュースが登場。
研究を重ね、「おかしなトマト」だからこそ叶えられる濃厚な甘みをさらに進化させた、プレミアムなジュース。おかしなトマトジュースと比べて約2倍の時間をかけ、真空濃縮釜でトマトの甘みと旨味をじっくりと引き出し、ドロッとした高濃度タイプに仕上げた、飲みごたえのあるトマトジュースです。トマトが大好きな方も、苦手な方もきっとトマトジュースの概念が変わる自信作です。