鹿児島県種子島で収穫、潮風にさらすことで熟成させた安納芋を使用。
生でも糖度の高い安納芋を遠赤外線でじっくり一時間以上かけて焼き上げました。コクのある甘さと、とろける食感が人気の秘密です。

安納芋の蜜焼芋

※こちらの商品は包装することができません。

栗きんとんを炊きあげる際に釜底できる「おこげ」風のせんべい。
渋皮入りの栗、砂糖を混ぜて風味豊かに焼きました。

栗のおこげせんべい3入

※こちらの商品は包装することができません。

くせがなく水割りでもおいしく、オンザロックかお湯割りがおすすめの栗焼酎。
恵那川上屋の栗きんとんに使われている超特選恵那栗の規格外(サイズが小さい等)の栗を素材に、養老の蔵元「玉泉堂酒造」で蒸留した恵那栗の焼酎です。栗の実を丁寧にくりぬいて作られるその味わいは、雑味がなくクリアな仕上がりです。

栗焼酎-栗人-720ml

※こちらの商品は包装することができません。

ご家庭で手軽に本格的などら焼きを、出来たてでお楽しみいただけるセット。
生地は、ご自宅でもおいしく召し上がりいただけるようオリジナルにブレンド。さまざまな形や大きさに焼き上げ、恵那川上屋謹製の刻み栗入り小豆餡をたっぷりとのせ、お好みでバターや果物、マスカルポーネや生クリームを挟んだりとオリジナルのどら焼きをお楽しみいただけます。

おうちでどら焼きセット

［通販限定］

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍便クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。 常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

バターのコク、栗とふっくら炊きあげた小豆の風味が絶妙などら焼きです。
自社ブレンドの小麦粉を使い、しっとりもちもちの生地に小豆あん、バター、きざみ栗をはさみました。

バタどら5入

※箱がオリジナルデザイン箱にリニューアルいたしました。

※こちらの商品は包装することができません。

市田柿をまるごと使った 冬の栗きんとん『ひなたぼっこ』。
天日で熟成した市田柿の中でも 大きさ、形ともに『ひなたぼっこ』に適したものだけを厳選し、栗きんとんと合わせました。
浸透圧の作用によって、栗きんとんの水分が糖度の高い柿へと移り、栗きんとんの味は凝縮され、柿は一層みずみずしくなります。
もっちり、しっとりと噛むほどに美味しい冬の贅沢な栗きんとんです。

ひなたぼっこ15入

［お届け期間限定］

【お届け期間】12月1日～2月28日

完熟トマトのみを使用し、真空凝縮釜で約半量になるまで煮詰めることで、濃厚な甘さと豊かな旨み、酸味を存分に引き出しました。

食卓に映える鮮やかな彩りもポイントです。

スープやパスタソース、グラタンやカレーの隠し味など様々なお料理にご活用いただけます。

また素材そのものが甘いため、離乳食にも好適です。

  

おかしなトマトのピューレ

［通販限定］

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

栗を贅沢に使用したオリジナルパウンド「栗きんとんパウンドケーキ」。
栗きんとん、栗の甘露煮、渋皮煮、スペイン産マロングラッセを使い、食感もお楽しみいただけるように仕上げました。スペインのホセ・ポサーダ社と協働開発したマロンペーストが、栗の風味をさらに引き立てます。

栗きんとんパウンドケーキ

※こちらの商品は包装することができません。

栗をたっぷり使い、まろやかに仕上げた栗のミルクジャムです。
パンや焼き菓子につけたり、ヨーグルトやアイスに添えても。また料理の隠し味にひとさじ加えればコクと風味がでます。

青い山脈のコンフィチュール‐くり‐

※こちらの商品は包装することができません。

栗の食感を残して甘さ控えめに仕上げた素朴な風味のミルクぷりん。
常温で保存できますので急なお客様のおもてなしにも喜んでいただけます。

栗きんとんぷりん3入

※こちらの商品は包装することができません。

市田柿をまるごと使った 冬の栗きんとん『ひなたぼっこ』。
天日で熟成した市田柿の中でも 大きさ、形ともに『ひなたぼっこ』に適したものだけを厳選し、栗きんとんと合わせました。
浸透圧の作用によって、栗きんとんの水分が糖度の高い柿へと移り、栗きんとんの味は凝縮され、柿は一層みずみずしくなります。
もっちり、しっとりと噛むほどに美味しい冬の贅沢な栗きんとんです。

ひなたぼっこ10入

［お届け期間限定］

【お届け期間】12月1日～3月上旬

栗好きに贈る「新」大人の贅沢ショコラ。

生クリームやバターを加えて炊き上げた洋風の栗きんとんをガナッシュで丁寧に包み、チョコレートをまとわせた「ちょこきんとん」。

カカオ含有量やガナッシュの配合を改良し、栗の味わいがさらに際立つ逸品としてリニューアルしました。

栗の豊かな風味、ガナッシュのなめらかな口どけ、カリッとしたチョコレートの食感が織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。

ちょこきんとん6入

※こちらの商品は包装することができません。

栗きんとんを贅沢に練り込んだ、新しい生食パンが生まれました。
パン生地にもこだわり、名古屋コーチンの卵、三温糖、発酵バター、ゲランドの塩を使用。
素材の味を生かし、ふっくらと柔らかな食感に焼きあげています。
トーストしたパンにバターをたっぷり塗るのがおすすめ。栗の風味が立ち上がり、とろけるバターのコクと栗きんとんの甘みがマッチします。
ほんのり甘味のある、風味豊かな栗の食パンを、朝食やおやつにどうぞ。

栗白‐りはく‐

［通販限定］［お届け期間限定］［数量限定］

【お届け期間】3月下旬まで

【数量限定】：800本

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

栗の食感を残して甘さ控えめに仕上げた素朴な風味のミルクぷりん。
常温で保存できますので急なお客様のおもてなしにも喜んでいただけます。

栗きんとんぷりん6入

栗きんとんを芯に甘さ控えめの蒸し羊羹を朴の葉で包み蒸し上げました。
創業から続く恵那川上屋のロングセラー羊羹で、岐阜県の郷土料理にも使われる朴の葉で包み、香り高い演出となっております。
ひとくち食べるとふわっと香る爽やかな朴葉の風味と、くちどけなめらかなこし餡、凝縮された栗きんとんの味わいで、里山の風情漂う一品となっております。
繊細な栗と相性の良い朴の葉の香りのベストマッチをお楽しみください。

くり壱（小）

毎週金曜日に入荷いたします。なくなり次第都度完売となりますので、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

市田柿をまるごと使った冬の栗きんとん『ひなたぼっこ』。
天日で熟成した市田柿の中でも 大きさ、形ともに『ひなたぼっこ』に適したものだけを厳選し、栗きんとんと合わせました。
浸透圧の作用によって、栗きんとんの水分が糖度の高い柿へと移り、栗きんとんの味は凝縮され、柿は一層みずみずしくなります。

もっちり、しっとりと噛むほどに美味しい冬の贅沢な栗きんとんです。

ひなたぼっこ5入

［お届け期間限定］

【お届け期間】12月1日～2月下旬

完熟前や完熟したトマトを織り交ぜ、様々な食感と旨みが楽しめるピクルス。
適温調理で旨味成分「グアニル酸」を十分に引き出し、和風味で食べやすくしました。
トマトならではの爽やかな酸味と歯ざわりのよさが魅力です。

おかしなトマトのピクルス

ちょっとしたお手土産やささやかなプレゼントに最適な詰め合わせ。
小さな手提げに入った、恵那川上屋人気商品の詰め合わせセットです。

パーソナルギフト

※こちらの商品は包装することができません。

【手提げ袋入り】
こちらのお詰め合せは手提げ袋入り商品となります。

栗好きに贈る「新」大人の贅沢ショコラ。
生クリームやバターを加えて炊き上げた洋風の栗きんとんをガナッシュで丁寧に包み、チョコレートをまとわせた「ちょこきんとん」。
カカオ含有量やガナッシュの配合を改良し、栗の味わいがさらに際立つ逸品としてリニューアルしました。
栗の豊かな風味、ガナッシュのなめらかな口どけ、カリッとしたチョコレートの食感が織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。

ちょこきんとん9入

※こちらの商品は包装することができません。

そぼろ状の栗きんとんをたっぷり使い、従来のティラミスをアレンジ。
香り高いエスプレッソを利かせたコクのある味わいに仕上げたオリジナルティラミスは、半解凍にしてアイスケーキ風にして食べるのもおすすめです。

栗きんとんティラミス

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍便クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

恵那川上屋ロングセラーのモンブラン「栗山」に2種類の新作が仲間入り。
濃厚ショコラと洋栗のペーストにフランボワーズの爽やかな酸味が合う「栗欧セゾン＜ショコラ＞」、種子島産安納芋と和栗のペーストに、バナナとクリームチーズ、ショコラなどを絶妙なバランスで組み合わせた「栗里セゾン＜種子島安納芋＞」。
パティシエが一つひとつの素材を吟味し、味の調和や食感もこだわりぬいた季節限定の詰め合わせです。

モンブラン食べ比べセット-冬-（3入）

1月31日(月）9時より受付開始いたします。

［お届け期間限定］［数量限定］［通販限定］

【お届け期間】2月10日～3月15日

【数量限定】：500箱

ご購入はお一人様につき合計3セットまででお願いします。

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。 常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

栗きんとんに栗の甘露煮を加え押し固めて蒸しあげた竿菓子「山つと」。
栗きんとんに加えた甘露煮の食感がアクセントに。山のみやげ「山つと」はカットしていただいた断面は、栗の甘露煮で「石畳」をイメージしました。

山つと

鹿児島県種子島で収穫、潮風にさらすことで熟成させた安納芋を使用。
生でも糖度の高い安納芋を遠赤外線でじっくり一時間以上かけて焼き上げました。コクのある甘さと、とろける食感が人気の秘密です。

安納芋の蜜焼芋（冷凍）

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍便クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

すべて岐阜県産の「甘い野菜」にこだわった野菜ピューレ。

恵那山ファームの「おかしなトマト」のトマトピューレ、飛騨高山の伝統野菜「宿儺（すくな）かぼちゃ」のかぼちゃピューレ、飛騨高山の高原野菜「高根コーン」のとうもろこしピューレ。

真空濃縮釜で煮詰めたトマトピューレ、低温スチーム加工を施したかぼちゃピューレととうもろこしピューレは、素材がもつ上品な甘さと香りが最大限に引き出された逸品。

スープやパスタソース、カレーの隠し味など、さまざまな料理やお菓子づくりにご利用いただけるほか、離乳食作りにも重宝します。

おかしな大地　野菜ピューレ

［通販限定］

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。