ココアのパイ生地にマロンペーストを折込、さっくりと香ばしく焼きあげました。栗の新芽に見立てた、プレゼントにぴったりな焼き菓子です。

【１月３０日（土）９時より受付開始】
恵那川上屋の人気のモンブラン「栗山」「栗里」に加えて、今シーズンは特別なショコラモンブランが仲間入りしました。

天日で熟した信州市田柿の干し柿。中でも、大きさ、形ともにひなたぼっこに最も適したものを厳選し栗きんとんと合わせました。土づくりからこだわった市田柿を丸ごと一つ使ったお菓子です。

ひなたぼっこ2入

［お届け期間限定］

【お届け期間】12月1日～2月28日

ブランデーとバターを練り込んだ特製の栗きんとんを手絞りした後、チョコレートでコーティングしました。レシピや製法を工夫して口どけなめらかに仕上げました。

ちょこきんとん-プレミアム-10入

※こちらの商品は包装することができません。

人気の焼き菓子を1箱に。栗タルト・洋風栗きんとん・栗マドレーヌ（プレーン・チョコ）・安納芋タルトの詰め合わせ。お子様から年配の方まで家族みんなで楽しめるので、贈り物に最適です。

青い山脈の焼菓子詰合せ5入

恵那川上屋姉妹店で、長野県にある「信州里の菓工房」の人気商品「栗あんぱん」。たくさんのお客様にこの美味しさをお届けしたいという思いから、恵那川上屋でご購入いただけるようになりました。
コンセプトは”和菓子屋のあんぱん”。しっとりふわふわモチモチの生地で塩気の効いた粒あんと栗きんとんをたっぷり包みました。小ぶりながらも食べごたえのあるお菓子です。

栗あんぱん5入

※こちらの商品は包装することができません。

恵那川上屋のロングセラーの和栗モンブラン。
渋皮栗の洋風ペースト、栗きんとんの和風ペースト、クリーム、パイ生地の絶妙な組み合わせでとてもリッチな口当たりです。新たに加わったスペイン産のペーストが和栗の風味を一層引き立たせます。

栗山6入

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍便クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

和栗をベースにバターや卵を加え炊き上げた口どけの良い生地で、モンブラン風の餡を包み、香ばしく焼きあげました。栗餡のしっとりした味わいと上品な口どけが楽しめる焼モンブランです。

焼モンブラン5入

※こちらの商品は包装することができません。

昔懐かしいお菓子「ボーロ」に、渋皮入りの栗のこし粉を練り込んだ栗きんとん生地を加え、昔ながらの製法で焼き上げた、愛らしい栗の形のぼうろ。歯ごたえがあり、かむたびに自然な甘みが広がる焼菓子です。

きんとんぼうろ6入

※こちらの商品は包装することができません。

ふんわりしっとりとした軽いシフォンケーキ生地で、栗きんとんと刻み栗を合わせた口どけのよい栗のバタークリームを巻いたロールケーキです。

青い山脈のロールケーキ－栗－15入

［お届け期間限定］

【お届け期間】9月1日～1月31日

ふんわりしっとりとした軽いシフォンケーキ生地で、栗きんとんと刻み栗を合わせた口どけのよい栗のバタークリームを巻いたロールケーキです。

青い山脈のロールケーキ－栗－5入

［お届け期間限定］

【お届け期間】9月1日～1月31日

※こちらの商品は包装することができません。

渋皮入りの栗のこしこを加え、香ばしく焼きあげた栗サブレに、キャラメリゼしたアーモンドスライス・栗のおこげせんべいをのせじっくり焼き上げました。歯ごたえのある食感がやみつきに。ちょっとした贈り物や、おやつのお供に最適です。

栗のフロランタン2入

※こちらの商品は包装することができません。

人気の和洋菓子を1箱にお詰しました。贈り物やお試しで、1日1個ずつ毎日のおやつタイムに。

お試しＢＯＸ

ちょっとしたお手土産やささやかなプレゼントに。
小さな手提げに入った、恵那川上屋人気商品の詰め合わせセットです。

パーソナルギフト

※こちらの商品は包装することができません。

【手提げ袋入り】
こちらのお詰め合せは手提げ袋入り商品となります。

ふんわりしっとりとした軽いシフォンケーキ生地で、栗きんとんと刻み栗を合わせた口どけのよい栗のバタークリームを巻いたロールケーキです。

青い山脈のロールケーキ－栗－10入

［お届け期間限定］

【お届け期間】9月1日～1月31日

渋皮入りの栗のこしこを加え、香ばしく焼きあげた栗サブレに、キャラメリゼしたアーモンドスライス・栗のおこげせんべいをのせじっくり焼き上げました。歯ごたえのある食感がやみつきに。ちょっとした贈り物や、おやつのお供に最適です。

栗のフロランタン

※こちらの商品は包装することができません。

栗をたっぷり使いまろやかに仕上げた栗ミルクジャムです。パンや焼き菓子につけたり、ヨーグルトやアイスに添えても。また料理の隠し味にひとさじ加えればコクと風味がでます。

栗のコンフィチュール

※こちらの商品は包装することができません。

素材には北海道産小豆「むらさきわせ」を厳選。香りを残したまま小豆の渋みをていねいに取り、甘さ控えめ、皮も柔らかく炊きあげた粒餡です。

恵那川上屋謹製あずき餡

※こちらの商品は包装することができません。

恵那川上屋の栗きんとんに使われている超特選恵那栗の規格外(サイズが小さい等)の栗を素材に、養老の蔵元「玉泉堂酒造」で蒸留した恵那栗の焼酎です。栗の実を丁寧にくりぬいて作られるその味わいは、雑味がなくクリアな仕上がりです。

栗焼酎-栗人-180ml

※こちらの商品は包装することができません。

恵那川上屋の栗きんとんに使われている超特選恵那栗の規格外(サイズが小さい等)の栗を素材に、養老の蔵元「玉泉堂酒造」で蒸留した恵那栗の焼酎です。栗の実を丁寧にくりぬいて作られるその味わいは、雑味がなくクリアな仕上がりです。

栗焼酎-栗人-720ml

※こちらの商品は包装することができません。

タルト生地をベースに、中ではスポンジ、カスタード、栗のおこげクランチ、ババロアが層をつくり、随所に刻み栗や小粒の栗きんとんをちりばめました。
外にはさらに栗のペーストをたっぷり絞り、仕上げに砕いたアーモンドと大粒の渋皮栗をトッピング。風味豊かで濃厚な味わいに、クランチやアーモンドのサクサクした歯ごたえが程よいアクセントを添えます。
栗の美味しさを余すところなく楽しめる、贅沢で食べごたえ十分のケーキです。

くりの恵み

［通販限定］

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍便クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

「たね」は栗きんとんを絞る前の生地。とれたての栗を丁寧に炊き、旬の風味そのままに瞬間冷凍しました。 栗を下ごしらえする手間がかからず、ご家庭で簡単に絞りたての栗きんとんや手づくりモンブランなどがお楽しみいただけます。

栗きんとんのたね

※こちらの商品は包装することができません。

※冷凍便クール便にてお届けします。
宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。

品種から厳選した種子島産サトウキビを、余計な素材を加えることなく酸化による黒色化を抑えるため銅鍋で加熱。手間暇かけることでできた琥珀色の黒蜜は、黒糖の風味とコクをストレートに感じられます。 パンケーキやアイスクリームにかけたり、料理に深いコクを与える隠し味として幅広くお使いください。

黒糖蜜-琥珀-

※こちらの商品は包装することができません。

栗を知り尽くした職人がつくる、栗づくしの贅沢なパウンドケーキです。生地には栗きんとん、フランス産のマロンペースト、中には栗の甘露煮と渋皮煮をぎっしりと詰め込み焼き上げました。

栗の極

【数量限定】：100箱

※こちらの商品は包装することができません。