透明のヴェールに包まれた特別な栗観世

夏の栗きんとん「栗観世」の特別版として、年に一度限りのご案内となる「透菓栗観世（とうかくりかんぜ）」。栗観世のようなメレンゲは使わずに仕上げた美しく透き通る生地は、火入れや練り方を調整しながら、もっちりぷるんとした食感に。くちどけなめらかな栗餡とも相性は抜群。栗と相性の良い独自ブレンドのきなこを添えました。

季節・数量限定の2つの栗観世を食べ比べ

暑い季節、喉ごしで味わうみずみずしい2種類の栗きんとんを詰め合わせにしました。
この時期限定の、もちもちとした食感と透き通る生地に仕上げた「透菓栗観世」（とうかくりかんぜ）は、栗と相性の良い独自ブレンドのきなこを添えました。
とろけるようにやわらかな栗きんとん餡を独自製法の「泡沫（うたかた）生地」で包んだ「－夏栗きんとん－栗観世」は人気の夏の定番のお菓子です。