季節限定、まろやか餡を優しく包んで。
栗が主役の評判どら焼き「くりどら」

恵那川上屋の代名詞でもある「栗きんとん」をベースに、厳選した生クリームと豊かな風味の卵黄を合わせ、職人が絶妙な火加減でじっくりとなめらかに炊き上げた栗餡は、栗本来の素朴な甘みとコクをあますことなく引き出し、とろりと濃厚な味わいが特徴です。
また、職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げる生地は、ふっくら、しっとりとしたやさしい口当たり。
絶妙な加減で仕立てられたやわらかな生地が、栗餡をやさしく包み、風味豊かな余韻を残します。
秋から冬にかけての限られた季節だけに味わえる季節限定商品。
心なごむお茶の時間のお供にはもちろん、大切な方へのご贈答や季節の贈り物にもふさわしいどら焼きです。

栗と砂糖のみ使用、素材の風味そのものを存分にお楽しみいただける、恵那川上屋の秋を代表するお菓子「栗きんとん」。瑞々しくさらりとしたのど越し、栗きんとんをそのまま水羊羹にしたかのような「きんとん羹」。朴の葉の香りをまとった栗きんとん入りの蒸し羊羹「くり壱」。まろやかな栗餡がたっぷりと入った「胞衣栗万頭」の詰め合わせです。