ミユが贈る大人のオペラ。香り高いブランデーの余韻・・・
フランスの伝統菓子をパティシエールミユが再解釈した新作マロンオペラ。 マロンペーストを贅沢に使用したバタークリームには、バニラをほんのり利かせたアングレーズとイタリアンメレンゲで軽やかさを演出。 しっかりと焼き上げたビスキュイジョコンドにも栗を練り込み、コニャックで風味づけしたシロップを絶妙なバランスで染み込ませました。 ほろ苦いコーヒーのガナッシュも重ねて、奥行きのある味わいに仕立てた大人のクリスマスケーキです。1台:6,480円(税込み)
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- 12月20日~12月25日
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- 300箱
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- こちらの商品は11月2日(月)9時より受付開始商品となります。