おせち菓子参段重ね 商品番号2103065

冷凍クール便
皆様へ1年の感謝とともに、新たな年の幸せを願って。
今年のおせち菓子のテーマは「伝統と革新」。和菓子・洋焼菓子・洋生菓子それぞれの段をプロデュースし、創意工夫を凝らしています。地域の誇りとなる栗菓子の食文化、受け継がれる匠の技、そして新しいおいしさとの出会いなど、さまざまな個性が輝くお菓子を新年のよろこびとともにお届けします。

◆壱ノ重:【和菓子】四季の栗きんとんに創作羊羹、おめでたい上生菓子いろいろ
春夏秋冬を代表する恵那川上屋の栗きんとんが全て揃うのは年に一度のおせち菓子だけ。四季の栗きんとんに加えて技術を凝らした縁起の良い上生菓子や、発売前となる新しい創作菓子も盛り込んだ1年間の集大成となる和菓子をまごころ込めてお届けします。

◆弐ノ重:【洋焼菓子】新春を祝う色彩&素材選び、気分が華やぐスイーツの数々を
しっとり焼き上げた栗タルトや洋風栗きんとん、栗の極など栗の風味豊かな人気スイーツをはじめ、お正月らしい和素材を組み合わせた新作ケーキ、果実の酸味爽やかなテリーヌも登場。素材を吟味し、新年を晴れやかに彩る見た目の美しさにもこだわりました。

◆参ノ重:【洋生菓子】伝統美と新しい甘美を重ねて、栗づくしの贅沢なモンブラン
風味豊かな栗ペーストと一つひとつ丁寧に炊き上げた栗の甘露煮を合わせ、栗の魅力を余すことなく詰め込んだ一品に仕上げました。ひと口ごとに新年の華やかさを感じていただける贅沢な栗づくしのモンブランを、ご家族みんなでシェアしてお楽しみください。

1セット・・・10,800円

【お届け期間限定】
12月27日~1月7日
【数量限定】
800箱
  • こちらの商品は個別配送のため他の商品との同梱することができません。
  • 冷凍クール便にてお届けします。
    宅配便は温度により配送車が別々となるケースがあります。常温便、または冷蔵クール便商品との同時配送となる場合でも、それぞれのお荷物の配送時間が異なることがあります。
  • 年末年始は特に配送が混み合い、ご指定日に届かない可能性もございます。配達遅延も考慮し、ご使用日から余裕を持ったお届け日をご指定ください。
  • こちらの商品は12月1日(月)9時より受付開始商品となります。
   
内容量
壱ノ重(和菓子)、弐ノ重(洋焼き菓子)、参ノ重(洋生菓子)各1
箱サイズ
18.8×13.8×16.4㎝
特定原材料等28品目
くるみ、小麦、卵、乳成分、アーモンド、オレンジ、大豆、もも、やまいも、ゼラチン、酒類使用
お日持ち
冷凍:10日
解凍方法
●冷蔵庫で8時間(目安)解凍後そのまま召し上がりいただけます。
●解凍後:参ノ重:ケーキは当日中、一ノ重、参ノ重:冷蔵保管で3日
原材料名
【壱ノ重】
砂糖(国内製造)、大手亡豆、栗(国産)、干し柿(市田柿(長野県産))、小豆、安納芋、還元水あめ、バター、半原かぼちゃ、小麦粉、鶏卵、くるみ、麦芽糖、あんずシロップ漬、栗甘露煮、クリーム、牛乳、道明寺粉、大納言かのこ豆、つくね芋、きな粉、黒砂糖、ゆずの皮、乾燥クランベリー、寒梅粉、もち粉、脱脂粉乳、アーモンド、洋酒、じねんじょ、寒天、焼酎漬梅、寒天加工品、桜塩漬、葛粉、栗焙煎パウダー、ぶどう糖、ゼラチン、フランボワ―ズピューレ、食塩、シナモン、栗皮焙煎パウダー、甘藷でん粉、植物油脂、抹茶、米粉、水あめ、蕨粉、乾燥卵白、山桜はちみつ、桜加工品(砂糖、水あめ、桜花塩漬、桜葉塩漬、梅酢)/トレハロース、加工でん粉、着色料(炭末、黄4、赤106、赤3、黄5、青1、紅花赤、赤2)、香料、酸味料、増粘多糖類、ミョウバン、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、(一部にくるみ・小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・やまいも・ゼラチンを含む)
【弐ノ重】鶏卵(国産)、小麦粉、砂糖、バター、洋酒漬栗甘露煮、アーモンド、粉糖、栗(国産)、クリーム、クリームチーズ、かのこ豆(黒大豆、砂糖、還元水あめ)、白桃シロップ漬、発酵バター、チョコレート菓子3種(チョコレート菓子(ホワイトチョコレート、求肥、キャラメライズドアーモンド、ドライパイナップル、その他))、栗甘露煮(国内製造)、洋酒、くるみ、食用こめ油、洋酒漬果実(洋酒、プルーン、レーズン、干し柿、乾燥ブルーベリー、その他)、牛乳、ココアバター、甘酒、植物油脂、小豆、水あめ、フランボワ―ズピューレ、大手亡豆、はちみつ、渋皮付栗甘露煮、チョコレート、乳等を主要原料とする食品、マロンペースト、全粉乳、コーンスターチ、いちごパウダー、ココアパウダー、乳糖、還元水あめ、オレンジピールペースト、栗焙煎パウダー、転化糖、抹茶、レモンジュース、ショートニング、脱脂粉乳、苺ペースト、バニラペースト、食塩、栗皮焙煎パウダー、バニラビーンズ/トレハロース、膨張剤、乳化剤、ゲル化剤(増粘多糖類、アルギン酸Ca、クエン酸Ca)、ソルビトール、香料、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、着色料(紅麹、クチナシ、カラメル)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物、V.E)、加工でん粉、(一部にくるみ・小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆・ももを含む)
【参ノ重】クリーム(国内製造)、栗、鶏卵、栗甘露煮、砂糖、チョコレート、渋皮栗甘露煮、バター、粉糖、アーモンド、牛乳、ナチュラルチーズ、小麦粉、準チョコレート、ゼラチン、コーンスターチ、還元水あめ、バニラーシード/トレハロース、乳化剤、香料、pH調整剤、着色料(酸化チタン、黄4、赤40、青1、黄5)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)