01
栗きんとん
栗きんとんは、岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子。栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と、少しの砂糖を合わせ、職人が長年の知識と経験によって培った製法で炊き上げた生地を、ひとつひとつ茶巾絞りにして、栗のかたちへと絞り上げます。
恵那川上屋からの秋の誘い
秋を味わい尽くす、
栗づくしのひととき
Autumn Selected Products
秋の厳選商品
02
恵那栗おこわ
中山道名物「こわめし」を再現した、栗の収穫シーズン限定の人気商品。ほっくり甘い栗ともち米の絶妙なハーモニーが、家族の団らんやおもてなしの食卓を豊かにします。栗専門店ならではの味をご家庭でお楽しみいただけるよう冷凍でお届けします。
03
くりどら
こだわりの栗餡をたっぷり使用した、まろやかなどら焼き。栗きんとんをベースに生クリームと卵黄を加え、なめらかに仕上げた餡をふんわり焼き上げた生地で包みました。午後のティータイムや、大切な人とのひとときにぴったりな一品です。
04
きんとん羹
栗きんとんをそのまま羊羹にしたような豊かな風味、甘さ控えめな瑞々しい羊羹です。口の中でやわらかく崩れ、ふわりと広がる栗の香りをお楽しみください。
05
秋の限定詰め合わせ
栗と砂糖のみ使用、素材そのものを存分にお楽しみいただける恵那川上屋の秋を代表する「栗きんとん」、朴の葉がふわりと香り、こし餡生地の上品な甘さと栗きんとん餡の風味がハーモニーを奏でる、里山の風情漂う蒸し羊羹「くり壱」、細部までこだわり抜いた昔ながらの素朴な栗まんじゅう「胞衣栗万頭」や甘さ控えめな瑞々しい羊羹「きんとん羹」の詰め合わせです。
06
栗きんとんパイ
栗を贅沢に使った恵那川上屋のマロンパイ。しっとりパイ生地に甘さ控えめの栗餡と甘露煮が絶妙に絡みます。自分へのご褒美やちょっとしたおやつに、ぴったりです。
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商品一覧
冷蔵便
冷凍便
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