「今年の栗は」

大切に育てた栗の美味しさを
皆様にお届けしたい
という想いをひとつに
栗きんとんを作りあげました。
今年の栗の出来映えを
ぜひご期待ください。


栗きんとんはこちらから




栗きんとん6入

販売価格
1,500円(税込)

栗きんとん10入

販売価格
2,500円(税込)

栗きんとん15入

販売価格
3,750円(税込)

栗きんとん20入

販売価格
5,000円(税込)

栗きんとん25入

販売価格
6,250円(税込)

栗きんとん30入

販売価格
7,500円(税込)

栗きんとん50入

販売価格
12,500円(税込)

特定原材料等28品目
使用なし
お日持ち
3日

栗きんとんのこだわり



ひとつひとつていねいに、
想いをこめて

長年の知識と経験によって培われた製法で炊き上げた生地を、職人が手絞りでひとつひとつさらしで、栗のかたちへと絞り上げます。口にいれた瞬間、ほろりと解けるような食感とともに、栗の風味がふわっと口の中でひろがります。どこか懐かしく、心があたたかくなるような、やさしい美味しさをお届けします。

栗を愛するからこそ、
『栗づくり』から

恵那川上屋の栗きんとんは、栗づくりから始まっています。土作りからこだり、大切に大切に、愛情をいっぱいに込めて作られる栗。良質なくりが育つように、一年を通して管理し、土壌や枝の手入れをひとつひとつ丁寧に、心を込めて行います。採れたての栗は厳しい基準のもと選果され、その日のうちに工房へと運ばれます。新鮮なうちに加工できるのは地元で栽培しているからこそです。

日本一の栗へ

秋になると豊作に感謝し、「恵那栗」と「栗きんとん」を伊勢神宮内宮神楽殿へ奉納しています。奉納は、毎年新たな感動があり色褪せることがありません。生産者の方々に、そしてお客様に感謝の気持ち込めて。地域の喜び、生産者の誇りを育て、栗菓子が100年後も愛される未来を目指していきます。