さきどり通信

さんきらい（ふまんじゅう）が今年もまもなく始まります。
山帰来（さんきらい）はユリ科（サルトリイバラ科）のつる性植物「サルトリイバラ」の別名で、 秋に赤い実をつけ、枝にはバラのようにトゲトゲがあるのが特徴で、自然豊かな岐阜県東濃地域にも自生しており、素朴ながらも存在感のある植物です。

山で病気になった人が、この植物の根を食べて毒を消し、元気に山から帰ってこられたという伝説から「山帰来」と名付けられ、 生麩まんじゅうを包む葉っぱとして用いられています。生麩独特の食感と香り、なめらかな小豆こしあんをお楽しみいただけます。

商品の取り扱い・詳しい販売期間については、 お受け取り店舗まで直接お問い合わせください。
※【取り扱い店舗】：栗宿舎 恵那峡店・恵那中央店・瑞喜舎 瑞浪店・可児店・咲久舎 可児御嵩インター店