恵那川上屋のモンブラン

栗を愛し、慈しみ、
こだわりつづけてきた
恵那川上屋がお届けする
至極のモンブラン。

トピックス

「栗山」が東海ウォーカーに掲載されました!(発売日 :2020年2月20日(土))
和栗をベースにバターや卵を加え炊き上げた口どけの良い生地で、モンブラン風の餡を包み、香ばしく焼きあげた「焼モンブラン」はギフトや手土産にも大人気です。
季節限定の特別なモンブランが”数量限定”で登場することも。新着情報も随時更新してまいりますので、ぜひ楽しみにおまちください…!!

トピックス

栗山

恵那川上屋のロングセラーのモンブラン。渋皮栗の洋風ペースト、栗きんとんの和風ペースト、クリーム、パイ生地の絶妙な組み合わせでとてもリッチな口当たりです。新たに加わったスペイン産のペーストが和栗の風味を一層引き立たせます。

栗風

選りすぐりの和栗を贅沢に使用した栗風。鹿児島県種子島の自社工房で製糖した黒糖入り生クリームを洋風に炊き上げた栗きんとんで包んだモンブランです。なめらかな口どけの栗きんとんと、コクのある生クリームがとろけあう至福の一品です。

栗欧

オリジナルの洋栗ペーストを利用し、なめらかに仕上げました。濃厚でどこか懐かしい風味のまろやかなペーストを、お楽しみください。また、季節に応じたモンブランもご用意しております。

栗里

和栗をふんだんに使用し、風味豊かに仕上げました。岐阜県東美濃地方の郷土菓子「栗きんとん」のようなペーストをお楽しみください。