自家製小豆あんを練り込みもっちりとしたわらび餅風の生地で栗きんとんを包んだ「栗のしずく」。
もちもちの生地の中に、夏でもさらっとお召し上がりいただけるよう工夫した、口どけなめらかな栗きんとんをしのばせました。口の中でとろける食感とやさしい栗の甘味をお楽しみください。
ころんとした栗のようなフォルムも可愛らしく、お茶請けやギフトにもぴったりです。
お召し上がり前に少し冷やしていただくと、より一層おいしく召し上がれます。

洋栗クリームの贅沢な口どけ×サクッと食感。ほのかにラム香る大人のアイスサンド。栗の鬼皮パウダーを練り込んだサクッと香ばしい栗サブレで、凍らせても硬くならない特別な洋栗クリームをたっぷりとサンドしました。ラム酒がほのかに香る口どけなめらかな洋栗クリームと薄く焼き上げた生地の間に、濃厚な栗のコンフィチュールを忍ばせた贅沢なおいしさをお楽しみください。解凍してクリームサンドとしてもおすすめです。

選りすぐりの和栗を使用した茶巾絞りの大人気モンブラン「栗風」に、可愛いプチサイズ「栗彩（りさ）」がこの春登場。
種子島で自社製糖した黒糖入り生クリームを、洋風に炊き上げた栗きんとんで優しく包みました。和栗ならではの 繊細な風味となめらかなくちどけ、バニラ香るしっとりふわふわのクリームが織りなす至福のハーモニーをお楽しみください。

鹿児島県種子島で収穫後40日以上、熟成させた安納芋を使用。
生でも糖度の高い安納芋を遠赤外線でじっくり一時間以上かけて焼き上げました。コクのある甘さと、とろける食感が人気の秘密です。

栗きんとんとスペイン産の栗ペーストを贅沢に使用した、モンブランテイストの一口サイズの生チョコレート。ブランデーで風味づけをし、生クリームのコクとともに、優しくとろける食感をお楽しみいただけます。表面は自社製の焙煎栗パウダーを加えた栗のチョコレートを組み合わせてパリッと軽やかな食感をプラスした『とろけるモンブラン』です。

恵那山ファームのこだわりトマトをふんだんに使った、ふわふわ生地、濃厚トマト餡、とろーりチーズの三重奏が楽しめる蒸しまんじゅう。

ふんわり生地には「おかしなトマトジュース」を、餡はトマトを丸ごとクラッシュして煮詰めることで、素材の甘さと旨みを凝縮！玉ねぎ・ニンニクを粗挽きのペッパーとオレガノで風味付けし、隠し味に種子島で自社製糖した黒糖を加えて味にコクと深みを出しています。中心にチェダーチーズ風味のチーズソースを包み、冷めてもやわらかく口あたりのよい餡に仕上げました。

急な来客時のおもてなしや手土産、夜食や小腹がすいた時のおやつなどにも便利な冷凍タイプでお届けします。

「こだわり畑Quick Pro」は、日本各地から選び抜いた素材を適温調理などで下ごしらえした野菜シリーズ。素材そのものの甘みや旨み、食感を大事にした丁寧な下処理により、プロのシェフが仕立てたようなおいしさをお届けします。手間なく上質な時短料理を叶え、レシピのレパートリーを広げます。
おいしさひと手間・加工済み野菜「さといも」。
岐阜県可児市で肥沃な黒土で栽培された里芋を適温調理して、ねっとりホクホクに仕上げました。煮物やコロッケなどにお使いください。

「こだわり畑Quick Pro」は、日本各地から選び抜いた素材を適温調理などで下ごしらえした野菜シリーズ。素材そのものの甘みや旨み、食感を大事にした丁寧な下処理により、プロのシェフが仕立てたようなおいしさをお届けします。手間なく上質な時短料理を叶え、レシピのレパートリーを広げます。
おいしさひと手間・加工済み野菜「にんじん」。
千葉県で土づくりからこだわった甘いにんじんを適温調理し、より甘く柔らかく仕上げました。煮物や汁物、グラッセなどにお使いください。

「こだわり畑Quick Pro」は、日本各地から選び抜いた素材を適温調理などで下ごしらえした野菜シリーズ。素材そのものの甘みや旨み、食感を大事にした丁寧な下処理により、プロのシェフが仕立てたようなおいしさをお届けします。手間なく上質な時短料理を叶え、レシピのレパートリーを広げます。
おいしさひと手間・加工済み野菜「だいこん」。
国産だいこんを適温調理し、ふっくら柔らかく仕上げ、甘みと旨みを引き出しました。おでんやふろふき大根、煮物料理などにお使いください。

掘りたての新鮮なたけのこを丁寧に下ごしらえをして、程よい歯ごたえに仕上げた季節のおこわです。
たけのこの魅力を引き立て、栗の風味を存分に味わっていただけるようにほくほくの国産栗を選り抜きました。
もち米とうるち米の比率を工夫し、ふっくらと蒸し上げたお米に熱々のだし汁を加えることで、お米一粒一粒にしっかりと味が染み込んでいます。
※画像はイメージです。

おかしのような甘い「おかしなトマト」を低温でじっくりと時間をかけて、さらに甘みと旨味を凝縮させてたセミドライトマト。
冷凍したままでもおいしく、おやつとしてはもちろん、刻んで料理の具材や、オイルと合わせペースト状にしてソース代わりにしてもお使いいただけます。
断面を花のように美しくみせるため、カットの方法も工夫しました。生のトマトとは違った食感やおいしさをお楽しみください。

甘さにこだわった恵那山ファームのトマト使用。真空濃縮窯で煮詰めることで素材本来の甘みと酸味、色鮮やかさを引き立てました。スープやパスタソース、料理の隠し味のほかに離乳食や介護食にも。
暑い夏にはつゆと合わせて、さっぱり爽やかトマトだれ冷麺などもおすすめです。