皆様へ1年の感謝とともに、新たな年の幸せを願って。
今年のおせち菓子のテーマは「伝統と革新」。和菓子・洋生菓子それぞれの段をプロデュースし、創意工夫を凝らしています。地域の誇りとなる栗菓子の食文化、受け継がれる匠の技、そして新しいおいしさとの出会いなど、さまざまな個性が輝くお菓子を新年のよろこびとともにお届けします。

◆壱ノ重：【和菓子】四季の栗きんとんに創作羊羹、おめでたい上生菓子いろいろ
春夏秋冬を代表する恵那川上屋の栗きんとんが全て揃うのは年に一度のおせち菓子だけ。四季の栗きんとんに加えて技術を凝らした縁起の良い上生菓子や、発売前となる新しい創作菓子も盛り込んだ1年間の集大成となる和菓子をまごころ込めてお届けします。

◆参ノ重：【洋生菓子】伝統美と新しい甘美を重ねて、栗づくしの贅沢なモンブラン
風味豊かな栗ペーストと一つひとつ丁寧に炊き上げた栗の甘露煮を合わせ、栗の魅力を余すことなく詰め込んだ一品に仕上げました。ひと口ごとに新年の華やかさを感じていただける贅沢な栗づくしのモンブランを、ご家族みんなでシェアしてお楽しみください。

1セット・・・6,480円

皆様へ1年の感謝とともに、新たな年の幸せを願って。
今年のおせち菓子のテーマは「伝統と革新」。和菓子・洋焼菓子・洋生菓子それぞれの段をプロデュースし、創意工夫を凝らしています。地域の誇りとなる栗菓子の食文化、受け継がれる匠の技、そして新しいおいしさとの出会いなど、さまざまな個性が輝くお菓子を新年のよろこびとともにお届けします。

◆壱ノ重：【和菓子】四季の栗きんとんに創作羊羹、おめでたい上生菓子いろいろ
春夏秋冬を代表する恵那川上屋の栗きんとんが全て揃うのは年に一度のおせち菓子だけ。四季の栗きんとんに加えて技術を凝らした縁起の良い上生菓子や、発売前となる新しい創作菓子も盛り込んだ1年間の集大成となる和菓子をまごころ込めてお届けします。

◆弐ノ重：【洋焼菓子】新春を祝う色彩＆素材選び、気分が華やぐスイーツの数々を
しっとり焼き上げた栗タルトや洋風栗きんとん、栗の極など栗の風味豊かな人気スイーツをはじめ、お正月らしい和素材を組み合わせた新作ケーキ、果実の酸味爽やかなテリーヌも登場。素材を吟味し、新年を晴れやかに彩る見た目の美しさにもこだわりました。

◆参ノ重：【洋生菓子】伝統美と新しい甘美を重ねて、栗づくしの贅沢なモンブラン
風味豊かな栗ペーストと一つひとつ丁寧に炊き上げた栗の甘露煮を合わせ、栗の魅力を余すことなく詰め込んだ一品に仕上げました。ひと口ごとに新年の華やかさを感じていただける贅沢な栗づくしのモンブランを、ご家族みんなでシェアしてお楽しみください。

1セット・・・10,800円

甘味が強い和栗「ぽろたん」のみを使用。収穫後一ヶ月以上追熟させてさらに糖度を数倍にまで高め、至極の栗きんとんに仕上げました。
焼き栗にしてから丁寧に炊きあげることで、香ばしくほくほくとした食感に。
味に奥行きをもたらす独特のビター感と、砂糖を一切使用しないことで純粋に栗本来の甘さや旨みが感じられる限定品を、ぜひ一度お楽しみください。

1箱（6入）・・・3,780円