絶妙な食感と栗の風味を楽しむ、パティシェールミユ流ザッハトルテ。
栗の風味がチョコレートに負けないよう工夫を凝らしたキャラメルマロンガナッシュ、あんずジャムの優しい酸味もまとったケーキは、貴腐ワインやアイスワインにもよく合います。お好みでホイップした生クリームを添えてお召し上がりください。

栗のザッハトルテ

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