まるで
“ひとくちモンブラン”

素材

素材和栗と
黒糖クリームの出会い

主役は、生産者の心が込もった和栗。
それを職人が丁寧に蒸しあげ、栗きんとんペーストを作ります。
その素朴の味わいに寄り添うのは種子島産の自社製糖した黒糖。
時間をかけて煮詰めた黒糖に、生クリームを重ねました。
やさしい甘さと濃厚さのバランスが、唯一無二の味を生み出します。

味わい

二層のくちどけが生む、
贅沢なひととき

外側の栗きんとん生地は、ふわっとほぐれるやさしさ。
中から現れるのは、なめらかにとろける黒糖クリーム。
“ほろり”と“とろり”、香りが口の中で重なり合い、
栗本来の甘みを引き立てながら、深みのあるコクへと誘います。
まるで、ひとくちサイズの和風モンブランのような贅沢感です。

シーン

お茶の時間に、贈りものに。
やさしい栗の時間

冷凍のまま長く保存でき、おもてなしや急な来客にも重宝します。
常温に戻すと、より一層しっとり、やさしいくちどけに。
季節を問わず楽しめる和魂洋才のスイーツ”として、大切な人への贈りものや、頑張った自分へのご褒美にもぴったりです。