種子島で収穫、熟成した本物の安納芋。生でも糖度の高い安納芋を遠赤外線でじっくり一時間以上かけて焼き上げました。コクのある甘さと、とろける食感が人気の秘密です。
鹿児島県種子島で採れた安納芋を細めに刻み、後味の良い油で揚げカリッとした歯ごたえに仕上げました。
鹿児島県種子島の安納地区で大切に育てられた落花生を収穫後すぐに塩ゆでしました。穫れたての食感を活かすために早穫りし、薄桃色に茹で上がった薄皮もそのまま食べられます。
コクのある自社製黒糖を生地に使い、風味豊かな安納芋餡と白くふんわり立てたバターをサンドした、季節限定のどら焼きです。
