栗観世
夏を先取りしたいお母さんへ清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感。独自開発した「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿をうつしました。暖かくなってきたこの季節にぴったりののどごしのよい贈り物です。
今年の母の日は、5月10日（日）、
Happy Mother'sDay
極細モンブラン
口に入れた瞬間ほどける癒しのモンブラン極細の和栗ペーストとクリームが織りなす、軽やかマリアージュ。ふわふわクリームの上に、細さ1ミリの栗きんとんペーストをたっぷり絞りました。厳選した和栗と少量の砂糖、クリームのみでつくった、栗好きのためのモンブランです。 甘さ控えめで軽やかな口どけのため一人贅沢にぴったりなモンブラン。いつも家族のために頑張ってくれるお母さんにご褒美モンブランを贈りませんか。
上生菓子詰め合わせ－花色－
箱を開けた瞬間、思わず「わぁ！」と声がこぼれるそんなひとときを花びらの重なりや色合いまで繊細に表現したその姿は、まるで小さな花束のよう。9種類それぞれに込めた花言葉を大切にし、見た目の華やかさだけでなく、口に含んだときに広がる香り、やさしい甘みの余韻まで、細やかに工夫を重ねました。眺めて愛でる時間も、味わうひとときも、かけがえのない贈り物。感謝の気持ちをそっと託して、心鮮やかに残る母の日をお届けしませんか。
くりもなかあいす
みんなで分け合い、楽しいひとときに。長年愛されるくりもなかあいすが可愛いお顔になってリニューアル。
栗里宿 恵那峡店「をかし 茶寮」で人気の栗のソフトクリームを最中皮で挟みました。もち米の自然な甘み、香ばしい風味の最中皮と、まろやかな味わいの栗アイスは、やみつきになります。食べ応えがあるので1つを大切な方と半分ずつシェアして楽しいひとときをお楽しみください。
栗の頂
日頃の疲れを癒すご褒美スイーツ栗の頂はその名のとおり栗好きのためのアイスです。
和栗ペーストを贅沢に使用し、さらに熊本県産の栗甘露煮を刻んで混ぜ込むことで、栗を食べている実感を楽しめる食感に仕上げました。一口目から広がるのは、奥深いまろやかな栗の甘さと、舌の上に残る栗特有のほっくり感。そして、時折感じる刻み栗のやさしい歯触りで食感をお楽しみいただけます。贅沢なアイスを感謝の気持ちを込めて贈りませんか。
栗山
感謝の気持ちは、王道のモンブランで！土台のタルトカップには栗の鬼皮焙煎粉を練り込み、香ばしい風味をプラスしています。和栗と洋栗の絶妙なバランスで合わせたオリジナルペーストをたっぷりと絞り、まるごと入った栗の渋皮煮、そしてタルト生地とまさに栗づくしのモンブランです。
おかしな大地ジュース詰め合わせ
素材の美味しさが際立つ、トマトジュース・りんごジュース恵那山ファーム産のお菓子のように甘いトマト「フルティカ」だけを使用し、さらりと飲みやすい「おかしなトマトジュース」、南信州の山麓で栽培からこだわり大切に育てられたりんごを、園内の加工所で贅沢に絞った「蔵出しりんごジュース」を一箱に。ほっとひといき休息のおともにおすすめです。
焼き菓子アソートボックス〈M〉
好きな時に好きな分だけ、家事の合間にぴったり胡桃の贅沢な味わいのアンガディーネ「胡桃の散歩道」、バターや生クリームを加えて焼き上げた「洋風栗きんとん」、 栗の豊かな風味広がる「栗タルト」「栗マドレーヌ」の４種類。それぞれサイズや形状もより食べやすく工夫、個包装。
母の日にぴったりな可愛らしいピンクの箱に母の日シールを添えてお届けします。
焼き菓子ボックス
贈り物にお菓子も添えて・・・胡桃の贅沢な味わいのアンガディーネ「胡桃の散歩道」、栗の豊かな風味広がる「栗タルト」は、サイズや形状もより食べやすく工夫し個包装に。
バターと卵黄をふんだんに使い、渋皮入りの栗きんとんと焙煎した栗皮粉を加えて香ばしく焼き上げたサクサク食感の「栗サブレ－山ノ栞－」は、プレーン・ココア・紅茶・黒糖の4種を一箱に。母の日のカジュアルな贈り物に最適です。