ゆめ、かける、おかし

従来の「栗風」は栗きんとんの約4倍とサイズがとても大きく、すべて手作業。限られた和菓子職人にしかできない熟練の技を必要とするため、どうしても生産数に限りがありました。「栗風」をご希望のお客様すべてにお届けしたい。そんな想いから、新たにプチサイズの「栗風」が生まれました。

新しい「栗風」栗きんとんデセール‐栗彩‐は、従来よりサイズが小さく、また、クリームを工夫することによって機械での量産が可能となりました。さらには、小さなお子様をはじめどんな方にも楽しんでいただけるように、風味づけに加えていたブランデーは今回使用せず、よりしっとりとした仕上がり改良。和栗との相性やバランスも考えながら、さまざまな生クリームと合わせるなど試行錯誤を重ね、ようやく理想のクリームにたどり着きました。

見た目は栗きんとん。ひと口食べるを和栗とふんわりクリームが合わさり、口の中でなめらかに溶けていきます。和魂洋才、モンブランの新しい風が吹きわたるような新商品に、どうぞご期待ください。