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「栗のはなし」が始まりました。

恵那川上屋は、安心で美味しい厳選素材で和洋の垣根を越えた創作菓子つくりをしています。古くから「栗菓子の里」として知られてきた恵那山の麓。この恵まれた場所にあるお菓子屋として、この地方ならではの栗を育て「栗の里」にしたいという夢を持ち、地域の食文化を温め、普及することを大切に考えています。「栗のはなし」のコーナーでは、恵那山麓の栗ブランド「超特選恵那栗」についてのお話しを中心に、栗についての知識や、栗にまつわるお話、栗栽培農家のご紹介などを発信していきます。  

  秀峰恵那山(秀峰恵那山)