恵那川上屋のクリスマス2014 癸

Written on : 11.19.14

3品目のご紹介は”くりこだまからの贈り物”

くりこだまのサンタさんたちがクリスマスプレゼントを用意している様子を和菓子で表現しました。

”くりこだまからの贈り物”

くりこだまからの5667.jpg

 米粉を使ったしっとりとた3種類の生地にはそれぞれあう餡を。プレーンには栗あん・抹茶には小豆

あん・ココアには杏あんをあわ、雪の積もった切り株をイメージしました。またかわいらしいプレゼント

も1つ1つ味の違うものを用意しました。1つで色々味をお楽しみいただけかわいらしいくりこだまに

心癒されます。

 

4品目のご紹介は”静なるHAPPY”

みんなでわけあうおいしいクリスマスをテーマにプレゼントにも最適な和菓子をご用意しました。

”静なるHAPPY”

静なる5677.jpg

もみの木をあしらったもっちり木目木生地の中には栗羊羹を、ポップでかわいらしい上用生地に

練りきりで飾りをあしらったドライフルーツ・つぶ餡を入れた黒糖風味の羊羹は食感が楽しく

味もあっさりとしていて食べやすい羊羹です。

 

 

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.enakawakamiya.com/mt/mt-tb.cgi/919