上生菓子展示・予約会を開催します

Written on : 11.08.14

立冬を迎え、少しずつ冬の足音が感じられるようになってきました。
 
恵那川上屋ではこのたび、「大切な日の和菓子 −情景菓子− 雪 月 風 花」 と題して、
工房オリジナルの上生菓子の展示予約会を開催します。
 
昨年から始まったこのイベント、私たち工房職人が、皆さんの人生の佳き日、楽しいひとときに
自分たちのお菓子を役立てていただければと、この11月からリニューアル販売をを予定している
季節の上生菓子36点と、お祝い事のお菓子、オーダーメイド生菓子などをご用意します。
 
今回は季節の生菓子には初の試みとして、日本各地で生産される高品質の旬の素材や、珍しい
アロマ、ワインなどを使用し、味だけでなく香りも楽しめるお菓子づくりをめざしてきました。
 
工房職人が味・見た目・素材すべてにこだわりを尽くした生菓子が一堂に集まる様は圧巻の
一言です。
 
 
【写真は昨年の展示会】
 
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展示・予約会は隣接の「横井照子ひなげし美術館」で開催します。
私たちのお菓子づくりのインスピレーションの源ともなっている、横井照子氏の色彩・情感豊かな
作品と合わせてお楽しみください。
 
さらに、恵那川上屋の豊年謝恩祭当日11月23日(日)のみ、上生菓子「雪月風花」とお抹茶の
セット(限定数・有料)も提供させていただきます。
 
皆さまお誘い合わせの上、ぜひお越しください。
 
■恵那川上屋 上生菓子展示・予約会
 「大切な日の和菓子 −情景菓子− 雪 月 風 花」

 日程    : 2014年11月22日(土)〜24日(祝・月)
 会場    : 横井照子ひなげし美術館
 開館時間 : 午前10時〜午後5時
 入館料   : 上生菓子展示コーナーは無料
          11月23日(日)は全館無料開放
 
 

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