穀雨

Written on : 04.20.14

穀雨とはたくさんの穀物をうるおす春の雨、恵みの雨が降るころのことをさします。

このあたりではゴールデンウィークに田植えをする家庭も多く、田んぼを耕し田植えに向けての

準備が始まりました。暖かい春を迎えた野にはつくしやよもぎがすくすくと育っています。

 

こんな季節におすすめは”蓬餅”

 よもぎもち

 

長野県伊那谷で育ったよもぎをたっぷり使用し、自家製粒餡をあわせました。

表面にきなこをまぶしてさっと温めて香ばしさを加えました。

27日までは(本社恵那峡店/恵那中央店/瑞浪店/可児店)にて

焼きたて販売もしております。ぜひこの機会に旬の味をいかがでしょうか。

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.enakawakamiya.com/mt/mt-tb.cgi/883