収穫前

Written on : 08.24.12

お盆が過ぎて朝晩の気温が下がり、空に浮かぶ雲にも秋の気配を感じます。

定点観察中の栗の木はたっぷりと葉が茂り、栗のイガもひとまわり大きく成長していました。

8月24日の栗の木

栗のイガがひとまわり大きくなりました

この1年間、土づくりから草刈り、剪定など休む間もなく手入れされた栗畑は、今日もきれいに整備をされて収穫の時を待つばかりです。

栗畑

ここ坂下の圃場の栗の落果は、まだ少し時間がかかりそうですが、極早生の収穫は早ければ明日か明後日くらいになるかもしれません。

何日の何時頃とはっきりと言えないところが自然相手のもどかしさですが、工場では一番栗の入荷に備えてラインの整備がすすめられています。

完熟して自然落果した最高品質の栗で栗きんとんを絞り、楽しみにしてくださっている全国のお客様にお届けする日も間近です。

 

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