土々ヶ根の枝垂れ桜の開花

Written on : 04.15.12

今年ほど桜の開花を待ちわびた年もありませんでした。

季節の移ろいを表現する菓子屋にとって、桜の開花は大切なイベントになります。

4月に入ってからも寒い日が続き、つい1週間前まではまだつぼみが固かったのですが、いきなり気温が上昇して、今日には見ごろを迎えるあわただしい開花となりました。

樹齢110年の土々ヶ根の枝垂れ桜も、老木とは思えないほど見事に咲きました。

土々ヶ根の枝垂れ桜

美しい土々ヶ根の枝垂れ桜

枝垂れ桜のそばでは「さくらコンサート」開かれ、多くの人が桜の花とフルートの音色を楽しんでいました。

さくらコンサート

待ちに待った桜ですが、店では一足早く「桜をモチーフにしたお菓子」をご用意しています。

里長閑 桜

里長閑 桜

プチケーキ 「桜」(346円)

水に流れる桜の花びらをイメージしています。

桜色のパンナコッタとナタデココをいれました。

桜

そしてこちらは瑞浪店限定の「桜杏仁」(630円)

食べる時に桜のソースをかけていただくと、桜の優しい香りとタピオカのモチモチ感をお楽しみいただけます。 

桜杏仁いずれも桜の散る頃までの販売となります。

 

 

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