新年明けましておめでとうございます。

Written on : 01.03.12

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご引立てに預かり心よりお礼申し上げます。

今年も、なにとぞ倍旧のご愛顧をよろしくお願いいたします。

門松

例年どおり元旦はお休みをいただきまして、2日から営業を始めています。

昨日は午前中に天気が少しくずれ雪となりましたが、3が日はまずまずのお天気となりました。

今日1月3日は恵那峡店の前で焼き栗の実演販売をして、お客様をお迎えしました。

焼き栗の実演販売

右奥に見える機械が栗を焼く機械です。

栗を焼く機械

ガスの火で焼いているのですが、蒸気機関車のかたちをしていて、焼きあがった時に出る蒸気を楽しく演出してくれています。

焼きあがって蒸気を抜きます

10分ほどでホクホクの焼き栗の出来上がりです。

ホクホクに焼き上がりました

切れ目がパックリと割れて、ここから鬼皮も渋皮もきれいにむくことができるので、食べる時に手間はあまりかかりません。

今年もまた美味しい栗をたくさん召し上がっていただけるよう、たくさんの種類の栗菓子をご用意してお待ちしております。

 

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