返信 種子島泰彦 様
Written on : 12.16.09
※先日このブログにコメントをいただきました種子島泰彦様へ 鎌田真悟より
いつも御贔屓ありがとうございます。
数年前に瑞浪の店長に種子島様と言う方がいらっしゃることを聞いておりました。
10年ほど前に栗きんとんに使う砂糖を作り上げようと沖縄から始まり上の登って旅をしました。
最後が種子島だったのですが、30年から40年前に土岐で陶芸の研究者であり作家でありました小山富士夫様が島にわたり能野焼（江戸から明治）の復活に御尽力され、その内弟子であった近藤精宏氏も同行し窯を作り上げ、現在島には陶芸家が10人以上生まれました。
近藤氏は現在日吉の半原で作陶をしておられます。
たまに種子島の土での個展なども開催しているようです。そんな関係で島に渡り4日間砂糖を作れる農家を探しやっと見つけられました。
それから10年毎年4名のスタッフで砂糖締めを勉強し、3年前に工場を立ち上げました。安納芋のラインは今年から入れて自社で焼き始めました。
バイオで盛んにつくられる芋を避け「原種を守る会」を安納に発足し、収穫後40日吊るして、選別後納品してもらっています。農家には無農薬の研究をしてもらっています。
サトウキビも農家と契約し、いずれ日本一の品質まで持っていきます。
種子島様というのは殿様の別れだと思います。西之表の副市長は現在種子島さんと言います。それも殿様の子孫です。名古屋の名種会と言う会に出席すると沢山の人が出稼ぎに来て定住していることが分かります。
アパレルで盛んだった東海地区には沢山の鹿児島人がいます。黒砂糖や安納芋を求めに来て下さいます。
いずれ小さいながらも名古屋に店を作る予定です。
今後とも応援お願いします。
うちのスタッフにも3名の島の若者がいます。修業して島に帰して新たな産業を作り上げ、街の活性化になるように準備しています。黒字にならず赤字ばかりで始めたこの事業も3年後には島の人と会社を立ち上げる予定です。
種子島には、不思議なことに私の名字でもある鎌田という名前が多くこれも縁だと思っています。
この輪が広がって、東濃の人たちが島にあこがれ訪れ、交流ができたら素晴らしいですね。
また、来て下さい。お待ちしております。
恵那川上屋 鎌田真悟
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恵那商工会議所青年部の鎌田先輩は、恵那川上屋の社長です。今年の7月11日に長野県... 続きを読む
あれ、トラックバックなんてかけたつもりなかったけど、なってる。
リンクするとトラックバックってことになるんですかね？
いいお話をありがとうございます。
ルーツ、そしてご縁。
奇縁とでもいうのでしょうか。
素敵なお話です。
信州では大変お世話になっています。ブログ仲間が増えてとてもうれしいです。